口子窖三十年价格【三十年口子窖价格】52度口子窖30年价格

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首创“高温堆积固态发酵”
　　和“三步循环储酒法”
　　口子窖是率先通过“纯粮固态发酵白酒标志认证”的白酒，在发酵工艺环节首创了“高温堆积固态发酵”，将元末明初老窖池的优势发挥到极致。高温堆积润料是口子人的创新工艺，全国独家采用。红粮经过破碎(口子人严格要求每粒红粮破碎为8瓣)，就可以进入高温堆积润料的环节。即是在窖池中的酒胚之外，另将一部分高粱用80℃的热水浸泡膨胀、拌好并堆积起来。这样经过堆积，可以去除原料中的杂味，并带出高粱独有的粮香味，同时产生更为特殊的香味，使酒中的香气成份更加丰富，这也是形成口子窖酒“兼香风格”的香型基础。

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