宏万年发酵黑蒜是宏万年黑蒜系列的一种，采用的不是日本发酵技术，而是韩国发酵技术，韩国发酵技术由于日本，在日本技术至少改良，品质更加卓越。宏万年发酵黑蒜的营养价值： “黑蒜”在经过特殊技术加工后, 能使生“大蒜”本身的蛋白质转化成为人体每日所必需要的 18 种氨基酸等，对人体大有益处。至今，宏万年黑蒜hongwannian black garlic 已经出口日本、韩国、印尼、马来西亚、法国、英国等国家，受到了热爱美食和保健食品的消费者的热烈好评！