这一代开瓶器开始出现功能多样化，使用方便省力，比如不锈钢开瓶器中出现小刀，起到一个割破锡纸的作用；而金属开瓶器中开始利用杠杆原理，达到方便省力的效果；这一代的开瓶器的突破在于出现了第三代气压开瓶器和电动开瓶器雏形，为第三代气压和电动开瓶器奠定了基础。 　　这一代开瓶器的缺点也很明显，首先没有摆脱费力的缺点，仍然不适合女士使用；金属的开瓶器开始利用一些物理原理，但是产品体积庞大，笨拙。气压和电动开瓶器在技术上还不成熟，外观上也不美观。 　　第三代：气压开瓶器 电动开瓶器 　　这一代开瓶器包括气压开瓶器，电动开瓶器（干电电动开瓶器和充电电动开瓶器）是在第二代的基础上发展起来，以气压和电动开瓶器为代表，摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点，技术上臻于成熟，外观上时尚美观。这一代红酒开瓶器的显著特点是自动化操作，将现代科技完美运用到红酒开瓶器中，省时、省力、方便快捷，更适合女士使用。下面做一些介绍： 　　气压开瓶器：
    使用原理：真空气压原理，注入气体，产生压强，将酒塞推出； 　　操作方法：将红酒开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）； 　　干电电动开瓶器：
    特点：全自动操作。 　　操作方法：装好电池,按住 “激活钮”下方至旋转动作声响停止,按住“激活钮”上方,即可退出瓶塞。 　　充电电动开瓶器：
    特点：全自动操作。 电镀银白色外观，时尚美观 　　操作方法：内置电源，配备充电器；按住 “激活钮”下方至旋转动作声响停止,按住“激活钮”上方,即可退出瓶塞。
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