牛肉粉XF5506--牛粉XF5507--牛粉XF5508
牛肉粉-牛肉粉价格-牛肉粉使用方法-牛肉粉的详情
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一、牛肉粉的产品特点
◆牛肉粉为粉末状，采用新鲜牛肉为主要原料，经酶解并配以适量的肉香风味前体物质，增味增鲜原料，经高温热反应，微胶囊化包埋喷雾干燥而成，具有天然肉香风味和滋味，肉味浓郁、鲜味完美，营养丰富。
二、牛肉粉的主要成份
◆牛肉提取物
三、牛肉粉的感官指标
◆外观：棕黄色粉末状
◆风味：见顶部表格
四、牛肉粉的理化指标
食盐 （%） | 水分 （%） | 总酸 （以乳酸计%） | 砷 （mg/kg) | 铅 （mg/kg) |
≤20.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
五、牛肉粉的卫生指标
细菌总数（个/g） | 大肠菌群（个/100g） | 致病菌 |
≤15000 | ≤30 | 不能检出 |
六、牛肉粉的用途与用量
◆本品适用于制造各种调味制品、调味品、方便面制品、休闲食品、膨化食品及肉类型营养保健食品，能赋予产品各种牛肉风味。
◆可直接投入到配料中，参考用量1%~8%，用户可根据自身产品特点酌情增减。
七、牛肉粉的储存方法
◆保存于通风、干燥、阴凉处，因产品香气容易扩散，用后应及时密封好，避免被其他异味污染。
◆在未开封的情况下，保质期为12个月
◆包装规格：20KG/件
◆生产日期：标示于包装外袋上。
牛粉XF5506 浓厚的牛肉味，略带烤味，肉感突出，香气自然纯正 适用范围 膨化食品、休闲食品、方便面、调味品等 产品性状 深黄--棕色的粉状 最高耐温度 120 ℃以下 包装规格 25kg/桶（12.5kg×2袋） 牛粉XF5507 浓郁的牛肉风味，口感醇厚，肉感丰富。 适用范围 方便面、调味品、休闲食品 产品性状 浅黄色粉状 最高耐温度 120 ℃以下 包装规格 25kg/桶（12.5kg×2袋） 牛粉XF5508 粉状，黄色至黄褐色，浓郁的烤牛肉风味。 适用范围 调味品、方便面、休闲食品 产品性状 黄色--黄褐色粉状 最高耐温度 120 ℃以下 包装规格 25kg/桶（12.5kg×2袋）
牛肉粉主要适用于（图片）：
休闲食品
方便面/调味品/膨化食品
也可根据客户要求加工定做产品，欢迎咨询订购！
广州日日香食品有限公司主要生产：
鸡粉、牛粉、猪粉、红烧牛肉膏、猪骨膏、浓香鸡膏、酱香牛膏、鲜虾粉、牛肉干粉、鸡粉末香精、农家小炒肉粉、红烧肉香精、鱿鱼粉、鱼粉、海鲜膏、野山菌粉、海鲜香精、豆鼓粉、土豆粉、番茄粉等调味料，厂家批发直销，欢迎订购！
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