牛肉膏XG5521--红烧牛肉香精XY5530--牛腩香精XY5531
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一、牛膏的产品特点
牛膏的品是以优质新鲜的牛肉为原料，经酶解、分离、低温浓缩、美拉德反应等工艺精制而成。呈现出浓郁的酱香牛肉风味，具有很好的风味增强效果。
二、牛膏的感官指标
◆外观：深褐色膏状液体。
◆风味：特有的酱香牛肉风味。
三、牛膏的理化指标
食盐 （以NaCL计%） | 水分 （%） | 总酸 （以乳酸计%） | 砷 （mg/kg） | 铅 （mg/kg） |
≤15.0 | ≤50.0 | ≤3.0 | ≤0.5 | ≤1.0 |
四、牛膏的卫生指标
细菌总数（个/g） | 大肠菌群（个/100g） | 致病菌 |
≤10000 | ≤30 | 不得检出 |
五、牛膏的用途与用量
牛膏具有酱香牛肉风味，味道浓郁，底味浓厚，耐温性极强。适用于方便面、休闲食品、调味品、肉制品中，可赋予食品肉质感及酱香牛肉香气。
建议用量：0.8~5%。
六、牛膏的储存方法
◆低温、干燥处存放，保质期12个月。
◆包装规格：20KG/桶。
◆生产日期：标示于包装外袋上。
牛膏适用于（图片）：
| 牛膏XG5523 | 红烧牛肉风味，香气浓郁，底味丰富
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| 适用范围 | 方便面、休闲食品、肉制品
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| 耐温度 | 100℃ |
| 产品性状 | 棕红色--褐色膏状 |
| 包装规格 | 20KG/桶 |
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| 红烧牛肉香精XY5530 | 浓厚的红烧牛肉风味
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| 适用范围 | 方便面、速冻调理、膨化调味料
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| 耐温度 | 120℃
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| 产品性状 | 黄色液状 |
| 包装规格 | 25kg/箱（5kg×5瓶）或20kg/箱（5kg×4瓶）
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| 牛腩香精XY5531 | 明显炖牛腩味，能够提升加香产品的香气、牛腩味浓厚而飘香
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| 适用范围 | 方便面、速冻调理、膨化调味料
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| 耐温度 | 100℃
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| 产品性状 | 黄色液状 |
| 包装规格 | 25kg/箱（5kg×5瓶）或20kg/箱（5kg×4瓶）
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广州日日香食品有限公司主要生产销售：
鸡粉、牛粉、猪粉、红烧牛肉膏、猪骨膏、浓香鸡膏、酱香牛膏、鲜虾粉、牛肉干粉、鸡粉末香精、农家小炒肉粉、红烧肉香精、鱿鱼粉、鱼粉、海鲜膏、野山菌粉、海鲜香精、豆鼓粉、土豆粉、番茄粉等调味料，也可根据客户的要求加工定做产品 。厂家批发价直销，质量保证，欢迎咨询订购！
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