以鲁山金紫苑农民专业种植合作社安全无污染种植基地出产的富含多种对人体有益的微量元素和世界科学界公认有神奇功效的‘花青素’紫红薯为原料，采用先进生产工艺精制而成，不含任何防腐剂和人工色素。本产品富含花青素、硒，筋道耐煮、色泽诱人、口感鲜美，纯天然的绿色保健食品。是现代家庭常备的营养食品和馈赠亲友之佳品。紫薯面条凉拌、热拌、汤面、涮锅均可，需注意的是本产品入锅时不宜用筷子搅动，宜用小火煮,旺火客易造成面条硬心、夹生。
河南鲁山创新农业推广中心推广紫薯粉条、紫薯面条的经历是成功的，这种创新型的发展模式值得在全国得到推广。
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