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产量 |
10-15kg |
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额定电压 |
220v |
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电机型号 |
YL90L4 |
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皮带长度 |
B1170mm |
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配额功率 |
1.5-2.2 千瓦 |
价格：550元 （送全套模具、配方。另如购买配套电机另加350元）
sm100型牛筋面机、朝鲜面机
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产量 |
20-40kg |
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额定电压 |
380v |
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电机型号 |
x1325-4 |
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皮带长度 |
B1450mm |
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配额功率 |
3-4千瓦 |
价格：850（送全套模具、配方。另如购买配套电机另加550元）
一、面的调配
1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。
二、使用方法
1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。
2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。
三、维护与保养
1、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黃油）。
2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。
3、如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生锈（包括螺旋）
四、保修条件
本机自出厂之日起，一年内因制造质量问题，出现损坏或不能正常工作时，本厂将负责免费修理实行三包。
韩国冷面又叫长寿面,因需冷食而得名,是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品,也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物。现在除节目或习俗外,随时可以吃到,尤其适合盛夏时节食用。
冷面的做法非常简单,首先是把用荞麦面做的面条煮5分钟后捞到凉开水里,沥净水后盛到碗里,加入事先备好的梨片、黄瓜片、牛羊肉片以及半个鸡蛋,之后加入冰镇的高汤,别小看这个高汤,它可是冷面的精华,它是用牛羊肉、洋葱、人参、甘草等多种材料煨制出来的,营养价值非常的高。加入高汤后再放点芥末、醋就可以吃了。这时的冷面不仅色彩艳丽、赏心悦目、柔软筋道,而且凉爽光滑、香辣开胃,盛夏时吃上一碗,爽地很呦。本公司随机赠送独家现场拍摄冷面及玉米面条制作工艺流程光盘
一、手动冷面机类
朝鲜小型手压冷面机（饸咯面机）
主要技术参数：
型号：CQ-SD
产量：10KG/H
结构：链条
动力：手压式
规格：43.5*34*26CM
重量：7.5KG
价格：450元/台
朝鲜手压式专业冷面机（饸咯面机）
型号：CQ-ZY
产量：40KG/H
适合饭店、冷面店现压煮现卖，筋性好，口感好。
价格：850元/台
二、电动冷面机类
20型专业电动冷面机
型号：CQ-D20
电压：380V
电机型号：YC100-4
产量：30KG/H
净重：37KG
毛重：40KG
尺寸：长67公分、宽52公分、进口直径13公分、出口直径10公分
价格：980元/台（不含电机）
电动冷面机，适合于饭店，食堂，市场等地点操作。
本机具有外形美观、结构紧凑、操作简便等优点。其主要功能是将标准粉（杂面粮面也可）和成刀削面及手拉面状的面团，置于本机入口内，以转动即可压成手拉面状的面条，直接放入锅煮制，以供食用。本机适用于机关、团体、军队、学校、厂矿等集体食堂及饭店、旅馆等面食专业部门。90型专业电动冷面机
型号：CQ-D90
电压：380V
功率：11KW
电机型号：J0251-4
转速：550转/分
效率：100-150KG/小时
规格：1069*470*950mm
价格：1950元/台（不含电机）
