印度地龙是国内目前最高产的一种稀有莲藕，在印度就独领风骚，以它的花、叶、莲藕的独特和产量的巨高称之为奇，得名为地龙。地龙要比普通莲花大而艳，观赏价值高，叶要比普通莲叶大近两倍，叶面直径80-100厘米，莲茎粗大强壮。印度地龙藕身特大，洁白，主藕4-6节，长约1.5-2.3米，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高。