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(普通炒菜锅、高压锅、微波炉)
材料:油,白糖,玉米,还可以按个人口味加入黄油(或者奶油)。
普通炒菜锅制作方法:用中火把锅烧热,将玉米粒放在锅中,用铲子不停的搅拌。当少些米粒开爆时,将锅盖盖上,此时锅内将发出噼噼啪啪的响声,当声音停止时,解开锅盖,这时一股香气扑鼻而来,这时即可食用。
高压锅制作方法:把高压锅烧热,放入油,白糖,玉米;用筷子充分搅拌,用中火直致有几颗玉米爆裂开,再盖上锅盖,然后在锅盖边缘留条缝隙,以便筷子放在锅里充分搅拌,直致爆裂声差不多没有的时候,关掉火,打开锅盖,再搅拌几下,然后倒入一个篮子里。这样,又香又甜的爆米花就做好了。
微波炉制作方法:
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,拿塑料的微波炉专用碗,就直接废了。微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.
2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.
3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
方法很简单,丢进,高火转一会儿,听到噼里啪啦后,声音减弱,减少了就可以了.
香喷喷,甜滋滋的爆米花就出锅啦!
温馨提示:
1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.
2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下.
3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫