作为全国最大的武汉风味鸭脖子连锁店,久久丫鸭颈王已经风靡武汉很多年,
作为武汉鸭脖子奇香派的正宗代表,久久丫在口味上更突出香味的纯正性,所谓奇香,
在于久久丫的千年独门古方,它讲究香料的种类与配比,共有三十余种天然香料;
而且必须使用最顶级的品种,比如不用较好的肉桂,一定要用最好的烟桂--对香料的苛刻使久久丫始终保持着最优良的口感,
同时为了保证品质的统一性,至今为止,久久丫秘方都还是从武汉空运到全国各地。
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妙处:久久鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技,它用近三十多种中药材及纯天然香料,它虽然口味香辣、
营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。
中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿,而且还能养颜滋补,是极好的美容佳品。
特点:久久鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,
鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。
最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。
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