紫鹊界贡米简介：

  紫鹊界贡米产自世界第梯田------湖南新化紫鹊界梯田。紫鹊界梯田是世界上唯一一块纯地下水自流灌溉的梯田，有二千多年的农耕历史。史料记载此地所产紫香米历代都作为贡品进贡朝庭，俗称“贡米”。紫鹊界贡米亦称“紫香米”，并有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉。据《本草纲目》记载:贡米有滋阳补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。现代医学证明，经常食用贡米，有利于防止头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰腿疲软等症状。
          经湖南省农产品检验检测中心和湖南省农科院水稻及制品检测中心测定：紫鹊界贡米每千克含铁比一般精米高248.3%，含钙量比一般精米高116.5%，含锌量比一般精米高81.8%,含硒量达到富硒米的标准，氨基酸总量比一般精米高71.4%，赖氨酸含量比一般精米高96%，蛋氨酸含量比一般精米高240.7%，苏氨酸含量比一般精米高113.5%，组氨酸含量比一般精米高100%，是妇孺中老年人和体弱、康复病人不可多得的保健食品。