此套生产线是根据毛毛鱼生产工艺而设计，设备均由我厂提供，特点是：使用人工少，产量高，排渣好，油不发黑，质量稳定成色好，油炸机设计是进出料头采用油水混合设计，其他部分采用纯油工艺，这样设备用油少，减少用油成本。还有一点就是采用油流动加热循环过滤，集中供温。加热方式是将高热能源经导热油炉转换为低温热能源，这样油不黑，食品渣不碳化，无黑油现象。设备生产效率高，产量大，油温恒定，油炸效果好，很受用户喜爱，整套设备根据用户产量、工艺而制作。