冀工食品机全自动包子机械有限公司主要研发食品加工型机械，旗下产品主要有小型包子机、

全自动包子机、麻花机、油淋麻花机等，其中销量最火热的麻花机可谓当属是包子机了包子机

，那么包子机怎么样对于想了解此产品的人最想知道的事了，那么下面我来为大家介绍下冀工

包子机

　　1.在做包子前选好和面机是非常关键的，和面机大致可分为两类：一类是中式面点用的，还有一类是西式面点用的，

对于我们现在用的一定是中式面点的，为了更好的配合包子的使用选和面机要遵循两大原则：1、转速不可超过去时40转。

2、不可用带叶片的，这样的选定的和面机和出的面对面筋的伤害成度降到最低。

　　2.和面的工序和用料的配比：面大至可分为两类：酵母面和老面现在通常有酵母面的居多，但这两种面机器都可以做

，现在来说说酵母面的工艺。通常放入面粉、酵母、水、白糖、馒头改良剂或泡打粉。配比如下：面粉10斤、水4.8--5斤(

根据面粉的干燥度和含水量来定)、本酵母50克(据季节变化可适量减少，酵母在30-35度活性是最强的)、白糖(和酵母的量

一样) 、馒头改良剂25克或泡打粉40克。

　　3.将其放入和面机中，先打开和面机搅拌后放入清水。

　　4.和面时间不要超过12分钟，在面和的快光的时候关掉和面机，让其放在和面机中醒发10-20分钟，面发起一点就可.

　　5.面发起后，开动和面机，再和5-8分钟，这样做出包子的口感会更好。

　　6.把和好的面放入面斗，在馅斗中加入馅，检查接地保护线是否接好，打开总电源开关。

　　7.打开控制面板上的送馅机构开关，让馅从机头内走出，直至馅充满馅管手可以碰到，然后关掉开关。

　　8.这时打开成型盘开关，再打开送面机构开关，当面柱经成型盘成型变成空包时，通过面的可调控制器，调整好包子

的大小，达到要求的大小后，打开馅的可调控制器，调整好包子的大小，达到要求的大小后，这时

　　冀工包子机特点：

　　1、改进型缓压式输面系统，输面量更大，可以做200克的大包子。

　　2、改进型涡旋式输馅系统，给馅更加流畅、均匀，解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。

　　3、进口双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便，精确度高。

　　4、轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，挪动方便，不占空间。

　　5、优质不锈钢制造，坚固耐用，美观大方，符合国家食品卫生标准。

　　6、每小时可做2400个包子，制品大小在20克-200克内，可随意调节

　　7、所作制品大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。