•原料产地：产于云南凤庆县1700----2200米高海拔生态茶园中的大叶种茶树鲜叶为原料，其资源优势和生态多样化无法复制。云雾缭绕、日照充足、采摘期早且长等得天独厚的地域优势，造就了凤牌滇红茶的优良品质：茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强。
•工艺： a、滇红的初制工艺为：鲜叶→萎凋→揉捻（揉切）→发酵→干燥。
b、滇红的精制工艺为：红毛茶→筛分→切扎→凤选→拣剔→拼配→匀堆→补火→成箱。
•分类：滇红分为工夫红条茶和红碎茶两大类。
a、滇红工夫茶分为：中国红、金芽茶、经典58、滇红特级、滇红一至六级等规格。
b、滇红碎茶：按体形规格分为叶、碎、片、末四个花色十七类产品。
•滇红工夫茶品质：外形条索紧结肥壮，苗峰秀丽完整，金毫特显，色泽乌黑油润；内质汤色红艳透亮，挂杯金圈厚重，滋味轻滑浓醇；香气馥郁持久，叶底柔嫩红匀。
•红碎茶品质：颗粒紧结、身骨重实、色泽调匀、显露
黄毫、汤色红浓明亮、金圈突出、滋味强烈、鲜爽、
香气持久、叶底红匀。
