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高糖度葡萄良种——“金手指”
金手指葡萄是由山东省鲜食葡萄研究所选育的葡萄优良品种,该品种于2006年在第五届中国优质葡萄擂台赛上以25.22度的含糖量获得“中国最甜葡萄状元奖”;当年在当地公证处现场测定的含糖量是28.3度,并以这个数据申报了吉尼斯世界纪录;2007年12月通过了山东省科技厅组织的专家鉴定。该品种果穗中等大,长圆锥形,着粒松紧适度,平均穗重445克,最大980克,果粒长椭圆形至长形,略弯曲,呈菱角状,黄白色,平均粒重7.5克,最大可达10克。果粉厚,极美观,果皮薄,可剥离,可以带皮吃。含可溶性固形物18~23%,最高达28.3%,有浓郁的冰糖味和牛奶味,品质极上,商品性极高。不易裂果,耐挤压,耐贮运性好,货架期长。8月初果实成熟,比巨峰早熟10-15天,属中早熟品种,可采摘至9月中旬。始果期早,定植第二年结果株率达90%以上,结实力强,亩产量1500千克左右。