菲牛蛭（金边蚂蝗）是吸血水蛭的一种，主要生长在水田、水沟和浅水池塘里，华南地区较多见，生命力，能密鄹装在网袋里放十多天也不会死掉，菲牛蛭体内含有丰富的抗凝血、菲牛蛭素、纤溶酶、透明质酸酶、血管扩张剂、数十种氨基酸等多种肽类物质，是治疗心脑血管疾病最有效良药。