产品介绍河北飞扬肠衣食品有限公司是一家重点扶持企业,成立于二零零二年。公司地处被誉为“中国肠衣之乡”的河北省保定市顺平县,距首都北京,省会石家庄,天津口岸均100多公里,交通便利,物流快捷。公司已通过HACCP食品安全管理体系认证,公司的生产设施完全按照食品卫生标准建设,符合食品卫生注册标准和国家质检总局要求,公司主要产品为盐渍猪、羊肠衣,年出口量可达3500-4000桶。产品主要销往西欧、东欧、东南亚等多个国家和地区,在国内国际市场上享有良好的信誉,赢得了各国客商的信任与好评。
公司始终以"诚信为本,质量求生,信誉第一,互惠双赢"为宗旨。我们深切的体会到,只有完善的质量保证体系,才能使企业在国内、国际市场上得到更多的合作和发展机会。我公司曾获的“出口先进企业”,“重合同守信用单位”等荣誉。我们将始终以“质量求生存,信誉求发展”为经
总经理马小卫女士携全体员工以“诚信是金,双赢为本”的经营理念,以“主动、热情、认真”的工作态度,以一流的产品质量,一流的经营水平,真诚地与国内外各界朋友建立和发展贸易伙伴关系,竭诚欢迎国内外贸易界人士和客商惠顾垂询,增进友谊,共商发展!走向成功与辉煌
产品属性A、透 明
用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠,加不予染色,人们可以用肉眼看到香肠的馅料。肠衣的透明度以山羊肠衣为佳。其次是绵羊肠衣、猪肠衣,牛肠衣的透明度更差些。因猪、牛、羊小肠的衣膜具有透明这一特点,故利用它来灌制的香肠给人们以清洁卫生的感觉,增加了人们对香肠的食欲。
B、坚韧性
灌制各类香肠用的衣膜、即猪、牛、羊小肠的粘膜下层,它系疏松之结缔组织(猪、牛、羊小肠的组织从里到外要分为五层,即
①粘膜层;
②粘膜筋层;
③粘膜下层;
④肌层;
⑤浆膜层)如果用一片干燥的猪、牛、羊肠衣用手进行撕裂,人们可以用肉眼看到呈网状的很细纤维.这种纤维就是蛋白纤维,因它的构成系网状的纵横交错的,故它的纵向拉力横向拉力均较强,它既适合用於手工灌肠,亦适用於机器灌制。
C、伸 缩
不论手工或机器灌制的香肠在灌好馅料以后均以高温进行煮、蒸、烤、熏和腊肠在凉晒过程中,它所灌馅料会有一定程度的收缩性,且由於所灌馅料的质量,成份和品种的不同而馅料收缩的程度亦不同。猪、牛、羊肠衣灌制的香肠及用猪肠衣灌制的腊肠衣在煮、熏和凉晒过程中肠衣伴随着馅料的收缩而一起
生活习性从食用价值来说,使用动物肠衣加工的产品口感好,而且它的伸缩性很强,打结处不易开裂,透明度也很高,看上去很鲜嫩。因此用动物肠衣比较好。但是加工效率比较低,而且动物肠衣的口径会有一定的误差,因此在操作的过程中,要适当调节定量来减少破损率。基本特性从食用价值来说,使用动物肠衣加工的产品口感好,而且它的伸缩性很强,打结处不易开裂,透明度也很高,看上去很鲜嫩。因此用动物肠衣比较好。但是加工效率比较低,而且动物肠衣的口径会有一定的误差,因此在操作的过程中,要适当调节定量来减少破损率。营养价值从食用价值来说,使用动物肠衣加工的产品口感好,而且它的伸缩性很强,打结处不易开裂,透明度也很高,看上去很鲜嫩。因此用动物肠衣比较好。但是加工效率比较低,而且动物肠衣的口径会有一定的误差,因此在操作的过程中,要适当调节定量来减少破损率。食疗作用从食用价值来说,使用动物肠衣加工的产品口感好,而且它的伸缩性很强,打结处不易开裂,透明度也很高,看上去很鲜嫩。因此用动物肠衣比较好。但是加工效率比较低,而且动物肠衣的口径会有一定的误差,因此在操作的过程中,要适当调节定量来减少破损率。经济价值从食用价值来说,使用动物肠衣加工的产品口感好,而且它的伸缩性很强,打结处不易开裂,透明度也很高,看上去很鲜嫩。因此用动物肠衣比较好。但是加工效率比较低,而且动物肠衣的口径会有一定的误差,因此在操作的过程中,要适当调节定量来减少破损率。其他说明蛋白肠衣的主要优点:口径标准,生产效率高。
德国日本美国等发达国家是世界上肠衣消费大国,而且主要依赖于进口,在早期就开始针对肠衣替代品进行研发,并在蛋白肠衣领域取得了一定的成果。但不知出于什么原因没有大批量适应本地市场,到目前这些国家仍然是动物肠衣的进口和消费大国动物肠衣:天然无污染,透明度高,伸缩性好,口感好。
我国是世界上天然肠衣资源大国,也是加工出口大国。用动物肠衣做成的美味香肠,在我国有
交易说明我公司本着薄利多销的原则,把利润降到最低因此我公司产品要货到付款