供应山西山东发酵床养殖野猪技术以及方法。
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随着人们生活水平的提高,对生活质量就有了更高的追求,特别是在营养方面越来越讲究,尤其是野味食品很受人们的喜爱。但是,真正的野生动物是受国家保护的,是不能面向市场销售的。那么,人们想吃野味,该怎么办呢?
所以只能靠我们养殖户来养殖,这些养殖户也都是根据自己的能力来养自己喜欢的动物,有养野猪的,养野鸡的,还有养野兔的等等。那么养殖这些动物怎样才能养的好呢?下面以野猪为例介绍一下。
其实我们现在吃的猪肉也是通过野猪很长时间而驯化而来的。因为现在的家猪没野性,肉也没野味的口感,那是为什么呢?现在猪养几个月就可出售,而且还是圈养,肉肥而不香,野味就更别提了。那么,如何能使野猪既能家养,又可以保留其野味呢?
经过多方询问调查,用益加益干撒式发酵床来养野猪是最理想的方法。首先,益加益干撒式发酵床养野猪,生态环保,零排放,从源头上解决了污染问题;其次,还能给野猪提供自由宽松的活动空间,而且干撒式发酵床是个恒温床,冬天不冷夏天不热,表层温度都是保持在20°左右,很利于野猪的成长;再者,野猪在干爽的发酵床上运动,还可拱食垫料,垫料中含有金宝贝有益菌,可提高野猪的抗病能力,甚至连小猪也很少生病,可明显提高存活率。野猪不生病,也不用吃药,可大幅减少甚至消除药物残留,使肉质更优,口感更好。
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如何制作发酵床养殖野猪?
垫料制作既可以在猪舍外场地集中制作,也可以在发酵床内进行。菌种不同,其制作发酵床的方法也有所不同。
现在讲一下益加益生物工程专业开发的发酵床菌种:本品为农业部指定产品,是专业科学认识筛选的专业畜禽懒汉养猪专业菌种。制作简单,成本低廉,是养殖户首选产品,① 活化菌种 准备一公斤红糖,十公斤干净水,首先取出两公斤水烧开,加入红糖,冷却到30-40度左右,然后倒进剩余8公斤水,加入一瓶菌种,搅拌均匀,密封发酵3-5天左右即可使用。② 发酵垫料 活化好的10公斤菌源液与2公斤盐、50公斤米糠或麦麸溶解到400公斤深井水中,再泼到1吨新鲜垫料中(锯末30%~80%:稻壳或草秸粉70%~20%),再把含水量调到手抓紧不滴、放手不结块为准。在干净的圈舍内堆闷3~5天,48小时翻一次,气味香醇后,再加干瘦黄土粉50公斤,铺开垫料30~80厘米厚即可入圈。③管理:防水雨,湿度以料不飞扬为准;每周翻埋耙平一两次;如能再补喂上述活化好的菌液并喷雾圈舍更佳。(以上制作的垫料能用于10平方的发酵床)
堆闷第2天温度可达30℃,一般堆温控制在30~50℃两天就表明发酵成功可铺开入圈。冬季可能第3天升温。不升温是含水多、不透气、环境温度过低等原因,再加些干料、翻拌透气或加盖膜。如果温度过高可能是含水过少、揭去盖物。
下面以制作30平方为例:
1、垫料准备 3吨左右 锯末和稻壳 70% 麦麸稻糠类的 20% 黄土10%左右 盐15公斤 菌液30公斤
2、把益加益发酵床菌种发酵成菌液一半均匀混合在准备的水中,另15公斤菌液和百分之二三十的营养物质(麦麸。稻糠或者玉米粉,一般情况下是30公斤左右)混合在一起,湿度拌到5%左右
3、把惰性物质(锯末之类的)和营养物质(麦麸之类的)还有土混合在一起,一边混合一边用稀释过的益加益菌液喷洒,一边洒15公斤益加益发酵成菌液混合后的营养物质,还有粗盐 。拌匀的垫料湿度一般为45%左右(用手握下垫料,手缝有水滴,但不会滴下来}
4、最后:把所有垫料混合起来(步骤2),用塑料薄膜密封起来发酵,温度20度以下 发酵5到7天,温度20度以上发酵3到5天。
注:发酵床的制作方法,可以适当的调整………
需要提醒的是:发酵床养殖野猪,密度要合理化,100个平方养30头肥野猪是比较适宜的,这样才能满足它的野性,可以让其在里面随便跑动;垫料是50公分厚,野猪可以在里面随便翻拱。另外,在发酵床上不定位的放上几根木棍,野猪喜欢啃树,这样在它需要肯树时就可以啃里面放的木头。购买方式
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