供应湖北四川EM菌粉发酵床养鸡制作技术。
一 发酵床养鸡的好处
发酵床养鸡的好处同样地,与发酵床养猪相似,达到节省70%劳动力,节约用水,提高鸡肉品质,显著改善鸡的外观,显著降低发病率(特别是呼吸道疾病等),鸡舍几乎闻不到臭味,改善了劳作环境,与传统养鸡法相比有着天壤之别,并达到零排放,不污染环境,增加经济效益的目的。
由于体现了鸡的福利,减少了氨味对鸡的影响,满足了鸡的习性,鸡的抗应激能力大大增强,发病率大大减少,管理起来得心应手,这是发酵床养鸡给养殖户带到的最直观的好处。
一次建设可以使用3年以上,使用到期后的垫料也是优质的有机肥料。在发酵床养鸡舍内,只要保持有益微生物的优势,是很容易形成一个良性的微生态平衡的,整个鸡舍处于一个有益菌占绝对优势的环境中,清爽没有异味,有益菌已深入到环境中每一个角落,显著增强了鸡的非特异性免疫力,减少了用药量,从而靠自身的免疫力和环境微生物的帮助,达到了抵御疾病的目的,与传统的养鸡模式的臭气熏天,苍蝇满天,疾病不断等形成天壤之别。
发酵床养鸡不仅可以提高肉蛋品质,减少药残,提高出口创汇率的目的,还可以从本质上增强鸡只的品质,顺应了鸡的原始生活本质,如啄食沙砾,用脚刨地等原始生活习惯,例如鸡是有砂囊的,鸡的砂囊能将石头消化,其强烈的粉碎能力,由此可见一斑,若想增强鸡的消化吸收能力,应该在雏鸡时,就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾,用脚刨地的环境,垫料中有木屑,可消化利用的玉米芯粉末、秸秆碎秆等,可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度,在这种环境和条件下,可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏,也杜绝了鸡的心理应激反应。
另外,我们知道,传统笼养鸡的消化道极短,这也是造成饲料消化不好,造成鸡粪中仍然含有大量营养物质,如鸡粪的粗蛋白仍然达到了28%左右的主要原因之一,在发酵床中饲养的家禽,消化道长三分之一,从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率,其结果就是:①饲料报酬大大提高,料肉比大大降低,效益大增;②排出的粪便臭味大大减少,减少了发酵床发酵粪便的压力,延长了发酵床的使用寿命和发酵效率;③鸡舍内的空气质量更好,鸡更加健康,最终形成一个良性循环。一只鸡节约的成本(相对于传统笼养肉鸡的饲料药物支出等)可达到5元之多。
发酵床养鸡的死亡率和淘汰率相对传统笼养鸡大大减少,即使是蛋鸡的死淘率也可控制在5%左右,肉鸡在2%左右。传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及,传统笼养鸡肉的腥味突出,这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一,而发酵床养出的鸡只,不仅肉质好,口味好,鸡肉中的营养价值也更高,所以,发酵床养鸡,给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式选择,鸡只更好销售,售价也更高,效益更好。
二 发酵床养鸡垫料的选择
发酵床垫料的选择以当地废弃的农作物为主要利用原料,最好的材料是锯末,稻壳,比例为7:3左右,如果这两样当地不好找的话,可以用其他的废弃资源代替,例如花生壳,棉子壳,玉米芯,玉米秸秆等等,选择的原则要以惰性物质为主,像树叶,小麦秸秆之类的,最后少利用,因为这些材料太容易腐烂了,大量利用的话,会影响发酵床的使用年限!垫料应是新鲜、无变质、无毒、无杂、无异味的各种物质。
垫料具体搭配比例比较灵活,可以使用两种或者两种以上材料,使用原则以锯末为主,其他材料为辅!
三 发酵床菌种的选择:
发酵床菌种是制作发酵床成功的关键因素,养殖户要慎重选择,不要贪图便宜,去市场上购买一些劣质菌种,前期可能感觉效果还行,后期因为菌的活性和含菌量较低,会出现不发酵,死床等不稳定现象!要去找一些正规厂家以及售后服务较好的技术支持公司购买。
初期发酵垫料要用干净的工具,地方要进行消毒处理,确保外界场地干净卫生,以免有其他杂菌的入侵。
四 前期发酵垫料的目的:
在鸡上发酵床之前,要对垫料堆积起来,进行前期发酵,这样做的目的就是:一是通过增殖优势菌种,使之达到能完全分解粪便的作用,同时抑制杂菌污染;二是利用生物热能杀灭大部分垫料中的病原菌、病毒、虫卵等有毒有害生物体。三是通过发酵使有益菌复活无限的繁殖,增加有益菌的存活量,抑制有害杂菌的生长。 六 发酵床菌种制作发酵床垫料
垫料制作既可以在鸡舍外场地集中制作,也可以在发酵床内进行。菌种不同,其制作发酵床的方法也有所不同。
现在讲一下益加益生物工程专业开发的发酵床菌种:本品为农业部指定产品,是专业科学认识筛选的专业畜禽懒汉养鸡专业菌种。制作简单,成本低廉,是养殖户首选产品,① 活化菌种 准备一公斤红糖,十公斤干净水,首先取出两公斤水烧开,加入红糖,冷却到30-40度左右,然后倒进剩余8公斤水,加入一瓶菌种,搅拌均匀,密封发酵3-5天左右即可使用。② 发酵垫料 活化好的10公斤菌源液与2公斤盐、50公斤米糠或麦麸溶解到400公斤深井水中,再泼到1吨新鲜垫料中(锯末30%~80%:稻壳或草秸粉70%~20%),再把含水量调到手抓紧不滴、放手不结块为准。在干净的圈舍内堆闷3~5天,48小时翻一次,气味香醇后,再加干瘦黄土粉50公斤,铺开垫料30~80厘米厚即可入圈。③管理:防水雨,湿度以料不飞扬为准;每周翻埋耙平一两次;如能再补喂上述活化好的菌液并喷雾圈舍更佳。(以上制作的垫料能用于20平方的发酵床)
堆闷第2天温度可达30℃,一般堆温控制在30~50℃两天就表明发酵成功可铺开入圈。冬季可能第3天升温。不升温是含水多、不透气、环境温度过低等原因,再加些干料、翻拌透气或加盖膜。如果温度过高可能是含水过少、揭去盖物。
五 发酵床养鸡密度的控制
发酵床养鸡,一般控制养殖密度与传统养鸡略小一些,建议:1-7日龄30只,8-14日龄25只,5-21日龄20只。22-28日龄16只,29-35日龄14只,36-42日龄10只,43-49日龄9只。另外,冬季可适当提高肉鸡饲养密度,利于棚内温度的提高。
育雏箱(1.0×1.0×0.21)米中可饲养150只,中雏时为50~70只。
新进入雏鸡之前,对之前的养殖设备进行清洗消毒处理,饮水器、料槽需先消毒。 同时,入雏前最少要有预热过程,使育雏棚舍内温度保持在32-35℃。
六 发酵床养鸡垫料的厚度
在高温的南方,垫料总高度达到30cm即可;中部地区要达到35cm,北方寒冷地区要求至少在40cm。由于垫料在开始使用后都会被压实厚度会降低,因此施工时的厚度要提高20%,例如南方计划垫料总高度为30cm,在铺设垫料时的厚度应该是36cm。
以上配方均为惰性比较大的原料组成,您可以根据自己的资源情况,适当添加20%的秸秆类原料,但必须做下粉碎或切短处理。
七:发酵床养鸡菌种购买方式
1:通过淘宝店铺购买
2: 没有支付宝的客户可通过银行汇款方式 详情可咨询肖女士
电话:13526737410 QQ:1648091294
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