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地瓜炉：又名烤红薯机、烤芋头机，烤地瓜机，烤白薯机；是由安徽阜阳致诚机械厂高级工程师付庆先生经多年试验结合传统技术，经多次反复试验研制而成。以密封钢管为加热导体，让火源与食物百分百完全隔离、在一定温度下全方位持续均匀烘烤，速度快、质量好，可移动，产品色香味俱佳，安全环保营养，完全抛弃街头大铁桶烧烤山芋的遗缺：煤烟气、黑焦点、SO2、笨及衍生物和其它化学污染源等有害物质，全力维护休闲食品的质量安全，努力推广中国十大经典小吃文化－（烤山芋/地瓜/红薯/黄梨/香蕉）。 其为方形7孔、9孔，11孔无需电源（煤.炭.草.木等多种燃料），环保安全营养，日产200－500斤 ，利润>200% 特点：投资少、见效快（1-10天收回成本）；易起步（40-50岁人员、下岗职工、待业青年、简单易学）；风险低（以销定产，现做现卖）；工艺设计创新（采购—清洗—烘烤—翻调—销售）；原料易购（当地农村或城市批发市场）；操作性强（个人致富创业、经营收入稳定）；营销方向（商业街、学校、商超\车站、广场等人流量大点）。
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红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培，尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较多。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。
和血补中 宽肠通便 增强免疫功能 防癌 抗衰老、防止动脉硬化 ，特别是紫薯更有防癌 抗衰老、防止动脉硬化的效果，
烤地瓜 孔地瓜炉（子），烤红薯炉子，烤红芋炉子，烤山芋炉子 ，烤白薯炉（子）
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