乔东家排骨大包
排骨大包创始人乔思源自小在包子店打童工,深得老板喜欢,老板无后,认其为义子,将做包子的秘诀传授给他。老板临终前,将包子店最终交由乔思源来打理,于是更名为老乔家包子铺。乔思源聪明好学,再加上从小就给包子店做包子,对包子有了很深的 研究,他调的骨汤特别好、馅子选得好、陷料中加入的独特中草药配方更是一绝!老乔家包子铺的包子,面嫩皮薄且带劲,馅子不冒顶、不跑油、褶子密,外观好看,吃起来令人回味无穷,主卖的生煎和灌汤两种包子,在县城很有名气,远近闻名,县太爷也特别爱吃,盛赞为贵县第一包。
乔百川是老乔家包子铺第十三代传人,一个偶然的机会,在山东的巨野看见一个包子铺生意出奇的好,走到这个没有招牌的包子铺,看着大娘把卤好的排骨从热气腾腾的锅里捞出,剔排骨肉剁馅和入野菜加工包子。吃的人络绎不绝,他买了几个包子尝了尝,馅料满口鲜香,面皮松软有弹性,赞不绝口,随即拜徐老太太为师,学习排骨大包技艺。他结合老乔家包子的历史典故,及爷爷称义父为东家的原因,将老乔家包子铺赋予了一个更具历史和产品特征的名字。
制作简单 赚钱多多
现做:乔东家排骨,现场加工排骨,现场制作,过程透明,顾客信赖。
现卖:出锅就卖,闻香即来,排队买!
现吃:当场买,顾客忍不住的当时吃,口味独特,顾客追捧!
好学:乔东家排骨大包技术学习起来简便又不繁琐,3-7天即可掌握。
好干:店铺面积要求不高,3-5平米就可经营,不但选址灵活而且 整体运营投资小。
好赚:乔东家排骨大包经营方式灵活多样,中午外卖、店堂出售, 都会让您一本万利,后顾无忧。
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