苦荞茶富含黄酮化合物及类胰岛素蛋白，它不仅有利于胰岛素的分泌，并对血糖也起到调节作用。持续饮用苦荞茶可改善口渴、口干、口苦等现象。苦荞茶富含水溶性膳食纤维，能促进肠蠕动，有效抑制脂肪吸收，常饮可去油、去腻、排毒养颜，保持苗条身形。
现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。

     赛信公司研发生产的而苦荞茶生产线实现了挤压成型，烘烤，干炒 ，包装的量产，具有自动化程度高，稳定强，易于操作等众多特点。