金本包子机,台湾技术,国际品质,保修一年,终身维护。享受全国联保。提供免费上门培训安装、调试、面点工艺传授。本企业通过ISO9001-2008管理认证,选择我们的产品,选择国际的技术,是您最明智的选择。
产品特点:
1 本机采用微电脑进口双变频,无级变频变速控制,操作生产范围广,可生产普通20-100g左右菜包/肉包/豆沙包等。皮馅比例调节范围极大,皮的厚薄可根据客户要求生产。另外对于灌汤包/包心汤圆/麻糬/酥饼及其它馅饼类食品的生产也是广大客户首选机型。操作简单,方便快捷,一步到位。
2 双搅笼垂直输面系统,使输面连续,稳定性高,且不伤面筋,保证了产品口感绝佳,捏花成型系统彻底改变了以往机型成型盘上下运动而带来的一系列生产不稳定,机器磨损件多且机型庞大的缺点,真正做到了品质一流,外观精巧,经久耐用。
3 本产品继承了我公司第九代产品(YC-B2401 YC-B2402等系列机型)输面输馅的绝对稳定,外观精巧,生产稳定等优势特点。克服了九代以前的产品机型庞大,成形盘上下运动,磨损件多,可调控性差的缺点,并在输面,输馅的方式和细节上取得了重大的技术突破,使得其它商家无法效仿,可称本公司的“歼十”机,被广大客户誉为包子机中的“傻瓜”机,操作极为方便。
4 本机型可以根据客户需求配置安装 多个馅斗,以方便生产不同馅心的产品,使得更换馅料非常快捷,省时省力。
产品参数:
我们广州金本包子机的技术参数:
型 号 YC-B2403(新十代)
产 量 2000个/H
产品规格 20-120g/个
机 重 350kg
总 功 率 2.8kw
外型尺寸 700*700*1500mm
包子机的操作流程:
将和好的面装入包子机的面斗——将拌好的馅装入包子机馅斗——启动包子机总电源——打开包子机成型开关——打开包子机输面开关——打开包子机输馅开关——从输送带上取出合格的包子
注意事项:
1、开模盘盖板,在刀片之间加少许润滑油或润滑脂(可食用)。
2、接通电源(必须有接地保护)后检查正反转,开启各部开关让机器空运转,观察各部分是否正常。
3、试做时,先开启成型开关,然后开启调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时,然后调节供馅节按钮,按要求比例做出面皮的分量,关哈面泵开关。
4、开启馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头走出,直至馅充满馅泵,才可开启供面开停。
5、当含馅面柱经模盘成形,变成完整包子时,通过调节(供馅调节),使包子达到要求的大小和皮馅的比例。
常见故障产生原因及排除方法:
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故障 |
产生原因 |
排除方法(必须切断电源才能进行以下操作) |
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机器运转时出现杂音或响声 |
1、凸轮螺丝松动。
2、切刀太紧
3、输送带两端不平 |
1、锁紧螺母
2、上点食用油,再把调节垫片放松到刚好位置
3、把输送带里面固定垫片放好,输送带两端调平 |
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机器表面有静电 |
没有接好地线 |
接好地线 |
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面夹不断 |
刀没有调到位 |
把刀调至刚好夹断位置 |
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会露底 |
陷的速度太快 |
试着把皮馅比例调控制好 |
我们为您推荐的配套设备:
如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等
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乘车路线:1. 从广州火车站、省汽车站,市汽车站来的客户均可乘坐地铁2号线到“洛溪”站下车,后转13,17,25路公交车到“南浦总公交站”,全程大概需要30分钟。