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九九鸭脖在烈日炎炎的夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的好伴侣。
妙处：九九鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技，它用三十多种中药材及纯天然香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。
利润分析：
鸭脖：生的在冷冻厂批发价格是1.8-2.2元/根，经过加工后在店面销售5元/根，销售每根利润在2.8元/根，日销售300根 （全国地区消费平均5元/根）。
300根/天×（5元/根售价-2.2元/根进价）=840元/天 840元/天×30天=2.52万×12个月=30.24万/年
300个/天×（3元/根售价-1.5元/根进价）=450元/天 450元/天×30天=1.35万×12个月=16.2万/年
以上未计其他产品的销售收入，…
生鸭头：市场批发价在1.5元/个，加工成成品后，市场销售价在3元/个，销售每个至少获利在1.5元/个，日销售量在300个以上（北京市场现销售价3元 /个）。
300个/天×(3.0元/个售价-1.5元/个进价)=450元/天 450元×30天=13500元×12个月=16.2万元 /年
14元/只×20只=280元/天 280元/天×30天=8400元×12个月＝10.08万余元/年
以整鸭为例：生鸭一般挑选 3斤左右合适，市场批发价4.5元/斤左右，每只成本13.5元，加工消耗成本0.5元/只，共计成本14元/只。成品鸭售价在28元以上。日销售量最少在20只以上。
14元/只×20只=280元/天
280元/天×30天=8400元×12个月＝10.08万余元/年
以上未计其它产品的销售收入，其它产品利润更高。以一个居住10万人口左右的小县、市来计算，年利润至少在50万元以上，有成功经营案例。因每个地区的价格不同,以上的进价与售价仅供参考。
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