一、长沙食全食美小吃培训中心为你提供专业的浏阳蒸菜技术培训，蒸菜培训，欢迎你的来电咨询！
来长沙食全食美小吃培训学技术，技术包学包会，给你免费加盟！
二、中华饮食文化渊源远流长，烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等，其中“蒸”这一烹饪方法最受推崇。据史料记载，我们的祖先从水煮食物的原理中发明了蒸。蒸是人类自钻木取火之后烹饪史上的又一重大发明。据中国烹饪协会及营养学会论证，蒸是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。
三、浏阳蒸菜培训就是以蒸汽加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。浏阳蒸菜培训的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适合面广，品种多。在菜肴烹调中，蒸的使用比较普遍，它不仅用于烹制菜肴（蒸莱肴），而且还用于原料的初步加工和菜肴的保温回笼等。浏阳蒸菜培训菜肴是将原料（生料或经初步加工的半制成品）装入盛器中，加好调味品和汤汁或清水（有的菜肴不需加汤汁或清水，而只加调味品）后上笼蒸制。
四、浏阳的蒸菜馆.大不兼营其他菜色.;因此做得集中又细心.色泽丰富.;内容颇多.;蒸菜内容又多以辣为主;但因蒸气去火;因此清毒润肺;是为佳品.而做蒸菜可不是把菜油盐往碗里一放;把蒸笼一盖.就了事了的.;讲究是颇多.首先绝对不用高压锅,电炉快速蒸.;大多店家都是早早起床开铺.叫上两三个伙计.去买新鲜菜.;或准备特制菜.然后打开蒸笼.细细漫漫的蒸.有的菜还要一蒸二蒸三蒸.如蒸木瓜.必须做到七蒸七晒.最后入味冰糖.才叫美味.而蒸菜的碗.多为磨纱的粗瓷器.小小的.黄黄的.或者干脆店家从山上砍来竹子.把蒸菜置于竹子内.菜又蒸之鲜又有竹之淡香.更为美味.蒸菜的辣椒分很多种.剁辣椒.鲜红辣椒.鲜青辣椒.浸酸辣椒.浸朝天椒.浸野山椒,晒青椒等等等等.不同的菜.入不同的辣椒.放不同的作料.味道自然不同.
五、蒸菜的分量小.最多不过一个吃饭的小碗大小因此不适合海吃只能漫漫吃.多点几样.每样吃的到7分美味足,便没有了分量.因此留下余味.下次还想吃.而非过把瘾就死.吃腻一次下次就不要了.一般的蒸菜馆子.基本的菜色有干扁豆蒸蜡肉丁.清蒸火腿肉.剁椒蒸土豆.清蒸土家蜡肉.清蒸鸡蛋.清蒸茄子.清蒸干豆角.清蒸芋头.清蒸白豆腐.干豆腐.黄豆腐.黑豆腐.臭豆腐.白沙豆腐等.我实在不可盛数.特别是何爹浏阳蒸菜馆的菜口味纯正，环境优雅，价格实惠！
六、培训费用：1580元 费用包括食宿费材料费以及资料费，技术转让费以及终生升级费！中途不收取任何费用！为方便你的创业，我们中心为你提供专业技术加盟，让你创业无忧，开店有保障！
七、中心网址：www.u5757.com
八、联系人：张小姐
九、财富热线：QQ1538138357 1944941649
手机：15274899084 电话：0731-83591916
十、地址：长沙市雨花区雨花亭北融科三万英尺内7栋1202
