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豆腐的营养价值：
 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3～5次；鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳；葱煎豆腐，可用于水肿膨胀；豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘；豆腐红糖共煮，可用于吐血等。
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
彩色豆腐和一般豆腐的对比：

该机由磨浆机组、煮浆机组成，内置常压蒸汽包，配带双板豆腐成型机，外型精致美观，安装方便，适用于企事业机关、学校、部队等食堂使用及商场超市，中小型豆腐作坊生产豆浆、豆花、豆腐脑等首选设备。
1、CQ-16A型

主要技术参数：
型号：CQ-16A型（小型）

电压：220V
功率：1.55kw
占地面积：1x2.5 ㎡
压榨率:15kg干豆/时
高度：1.5m
单价：8160元
 2、CQ-16B型

主要技术参数：
型号：CQ-18B型（中型）
电压：220V
功率：4.0kw
占地面积：1x4 ㎡
压榨率:30kg干豆/时
高度：1.7m

重量:500kg
单价：13600元 
 

3、型号：CQ-16 C型

主要技术参数：
型号：CQ-16C型（大型）
电压：220V
功率：5.5kw
占地面积：1x4 ㎡
压榨率:30kg干豆/时
高度：2。5m
重量:600kg
单价：23600元
 

利润分析：
利润一： 彩色蔬果豆腐利润核算
     一般彩色豆腐坊可辐射周围居民加流动人口1000-1500户（3000-5000人）。按平均每天3/1户人消费（约400户），每户每次消费1斤，每斤2.5元计算；400*2.5=1000元/天*30天=30000元/月。
利润二： 蔬果豆浆、豆脑利润核算

由于豆浆豆脑已经成为大众早餐中不可或缺的饮品，消费巨大。而加入蔬菜汁、水果汁等植物原料的蔬果豆浆、豆脑更是营养均衡味道可口。纯天然植物健康豆浆，更是可以代替众多饮料，成为大众喜爱的饮品新贵。草莓豆浆、花生豆浆、西瓜豆浆、菠萝豆浆、西红柿豆浆、南瓜豆浆、红薯豆浆、珍珠奶茶豆……。这一连串令人陶醉的名字，必然引来众多消费者争向购买品尝。此项市场消费非常巨大，利润高的令你无法相信。一般分350毫升/杯、500毫升/杯两种，售价在2-5元/杯。按每天平均5/1人群消费计算（约600-1000人）。按每天销售600杯，每杯最低2元计算：600杯*2元==1200元/天*30天=36000元/月
利润三：超市、外卖、团购等 销售渠道
     此项销售要根据不同情况而发展，操作得当市场“钱力”无限
月销售：30000元/月+36000元/月=66000元/月
按以上销售额成本分析
1：黄豆价格4元/斤，（按1斤黄豆可制作4斤彩色蔬果豆腐，可制作13斤豆浆计算）。
2：房租5000元/月（10平方）
3：工资1800元/人/月（2人）=3600元/月
4：水电费500元/月
5：工商税金：500元/月
6：店面装潢3000元（按10平方）
7：其他不可预见费用1000元/月

市场分析：
1、天热的、健康的、当然是受人喜爱的
色果蔬豆腐由于在豆腐里加入天然的凝固剂和天然蔬果汁,彻底改变传统豆腐的焦味.富含人体必须的多种植物纤维,植物蛋白,氨基酸,维生素和铁.钙.镁.硒.碘等多种微量元素.口感鲜美,滑嫩,细腻,劲道.能有效预防心血管,高血压,肥胖等多种疾病.天然原料和蔬果汁.特别是针对爱时尚的年轻女孩起到减肥美容的作用.加上色彩别具一格,让人看了垂涎,食了谗嘴。
2、得人心者赢天下
彩色果蔬豆腐在制作过程中加入胡萝卜、芹菜、青菜、花生、芝麻、南瓜、西瓜、红薯等各种花天然蔬菜水果植物原料,制作出来的豆腐,天然色彩别具一格,形成色彩绚丽,形态多姿,成为餐桌上一道亮丽的风景线。
彩色果蔬豆腐一经推出,立即在市场上引起巨大震撼,中央电视台与全国各大新闻媒体争向报道,她迎合了现代人渴求新鲜时尚,健康自然的消费需求,彩色蔬果豆腐的面世,必将改变中国几千年传统豆腐的格局,可以想象在不久的将来,一统我们餐桌上豆腐天下的,必将是代表现代天然健康的彩色蔬果豆腐。
3、独特定位、独门生意、独用财富

财富总是青睐眼光独到之人,机会总是光顾有准备的人,摩客彩色果蔬豆腐独特的市场定位,创造性的发明,带来一个前所未有的无限商机。

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税务登记证

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