威雅斯微波手剥山核桃烘焙设备主要参数:
型号:VYS-60HM
电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
微波输出频率:2450±50MHz
额定输入视在功率:≤90kVA
微波输出功率:60 kW(可调)
环境温度:5~40℃
相对湿度:≤80%
外型尺寸 (长×宽×高)约:14800×1560×1700mm
微波泄漏: 符合国家GB10436—89标准
符合GB5226电气安全标准
产品说明: 适用于炒货领域大批量的各种干果类。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
其特点:物料在微波电磁场的直接作用下,均匀加热,无需经过热传导。卫生、高效,膨化效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。在炒货淡季,该设备可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺,一机多用。
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