技术特点：
本设备的杀菌温度可按要求设定巴氏杀菌或高温杀菌，杀菌温度62°C~100°C 可任意调节。设备所有与产品接触的部件均用SUS 304 不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级氟橡胶制成，产品管线连接采用DIN 卫生管接件。在显示输出上，本生产型巴氏杀菌机配置有数字显示温度控制系统及定时杀菌控制系统，并可以根据用户要求选择杀菌温度和杀菌时间。非常适合小批量多品种生产状态使用。
加工方法:
1.将牛奶加热到62~65℃，保持20-25 分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌是乳酸菌，乳酸菌称有益菌对人体健康有很大帮助。
2.将牛奶加热到75~85℃，保温5~10 分钟，其杀菌时间更短，工作效率更高。采用此杀菌的基本原则是，在较短时间内可将病原菌杀死，大大保留其营养成份。
技术参数
1. 设备占地仅2.0 平方米以内。
2. 额定产能：150L/H (生产量按需调整)，此设备最小处理量为25L。
3. 杀菌温度最高可达100℃，可根据实际需要调节，实时调控PID 恒温控制技术，使全温区控温确，杀菌控温精度±1℃，出口温度可调。
4. 杀菌时间根据杀菌温度不同，设定后自动定时。
5. 卫生级饮料泵：0.37kw。
6. 杀菌罐加热面积：1.62M2 。
7. 蛋液杀菌温度：≤60°C 乳品杀菌温度：75~85°C。
8. 压力:常压。
9. 设备自带360 度旋转CIP 喷头，及卫生级管路和阀门。自动清洗时间15分钟，耗水是罐体容积的1/3。
10. 设计功率15KW 。
11. 整机全部采用优质SUS304 不锈钢制作。
12. 整机配置卫生级防尘透气口，卫生级机械密封搅拌系统。
13. 内置微型过热水发生器。
14. 通过颗粒：最大0.8mm。
15. 电源：3 相380V 。
16. 巴氏杀菌罐： 单罐式，三层结构，夹套为米勒板加强结构高真空度，带保温及电加热系统，温度数字显示可调）。
