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【马卡龙，龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸】---【烘焙类糕点】
马卡龙（Macarons），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

天然草莓色食用色素   红色

天然水蜜桃色食用色素 橙红色

天然香橙色食用色素   橙黄色

天然葡萄色食用色素   紫红色

天然绿茶色食用色素   茶绿色

天然哈密瓜食用色素   翠绿色

天然苹果色食用色素   绿色

天然凤梨色食用色素   黄色

可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素：
β-胡萝卜素、高梁红、甜菜红。

【食品分类系统】

如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外。（来源：GB2760-2011第二页）

07.0               焙烤食品

07.01              面包

07.02              糕点

07.02.01           中式糕点（月饼除外）

07.02.02           西式糕点

07.02.03           月饼

07.02.04           糕点上彩装

07.03              饼干

07.03.01          夹心及装饰类饼干

07.03.02           威化饼干

07.03.03           蛋卷

07.03.04           其他饼干

07.04              焙烤食品馅料及表面用挂浆

07.05              其他焙烤食品 

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