1%@##@%产品介绍%@##@% 胶原蛋白肠衣产地乌克兰.价格在国产和英国、德国进口胶原胆蛋肠衣之间。适用于脆脆肠、热狗肠、台湾烤肠、火锅肠、早餐肠等，深受广大用户青睐。胶原蛋白肠衣灌装使用过程中应注意以下几点：
1.没有密闭包装中，暴露过久，造成肠衣发干；2.扭结器过紧（拉力建议为500g左右）；3.灌装管不直，造成同扭结器不同心；4.肠衣内径同灌装管不匹配，在灌装过程中不能顺利自动前进；5.具有方向性，应按照说明以正确方向套入灌装管；6.有微孔也会造成灌装破裂。有些肠衣相对较薄，这样可以提供更好口感，但灌装中速度不宜过快。另外，也要注意不可灌得太满。
%%@#%#@%%20%@##@%产品属性%@##@%
蛋白肠衣保存在厂家的包装里，库房应该是避光、干燥，室温控制在15—25℃之间，空气相对湿度为65-75％，冬季保存时离暖气设备不少于1米。蛋白肠衣保存期为12个月。建议包装在使用前打开。
%%@#%#@%%208%@##@%生活习性%@##@% 新鲜的胶原蛋白肠衣在使用过程中,不需要使用任何的油及其它的液体。因为热处理以后香肠需要用凉水 喷在肠衣上,使其没有发粘现象。如果其在库房存留半年以上还需要继续使用而且肠衣发干的特殊情 况下，为增加软性或者润滑性可用食用油来改善，但是只能把油刷在它的表面上，不能把它放在油里 浸泡。
%%@#%#@%%116%@##@%基本特性%@##@%套缩肠衣﹝我公司的肠衣属于此类﹞使用前不需要溶液浸泡，但允许肠衣使用前在 15—20℃的水中浸泡几秒钟，增加肠衣的润滑性，也可在20％的食盐溶液中浸泡3分钟。
卷绕肠衣使用前应在15-20℃的食盐溶液中浸泡1—5分钟，但浸泡后的应在30分钟内使用完，不能留存。
%%@#%#@%%206%@##@%营养价值%@##@%包装密封性：指肠衣的外包装一方面要密封严密，防止肠衣吸潮；箱体结实可靠，防止肠衣被破坏，使它处于很好的保护之下。
%%@#%#@%%214%@##@%食疗作用%@##@%从食用价值来说，使用动物肠衣加工的产品口感好，而且它的伸缩性很强，打结处不易开裂，透明度也很高，看上去很鲜嫩。但是加工效率比较低，而且动物肠衣的口径会有一定的误差，因此在操作的过程中，要适当调节定量来减少破损率。%%@#%#@%%210%@##@%经济价值%@##@%对于香肠的加工而言，也许是香肠生产加工线上的最后一步，但忽视它的重要性也许会带来许多麻烦。那么在肠衣的选择上一定要综合考虑，一方面选择性价比好的优质肠衣，另一方面选择肠衣要与您所生产香肠的要求对路。同时要注意使用方法，使其发挥出其应有的作用并为您带来可观的经济效益。
%%@#%#@%%12%@##@%其他说明%@##@%议香肠加工完毕后用凉水喷淋、自然冷却或恒温库低温冷却（使产品中心温度降到20-30℃），不允许冷风冷却，否则容易造成口感发硬，产品表明产生褶皱。
%%@#%#@%%14%@##@%交易说明%@##@%可签订合同 客户需付全款%%@#%#@%%