重庆鸡公煲自上市至今获得无数食客的青睐，被评选为上海名小吃，它是香港游客口中"不吃枉来大上海"的名店。重庆鸡公煲能够在短短的一年时间里风靡上海，并用不到3年的时间牢牢抓住全国最为精明的上海人的胃，其主要原因在于其产品独特的配方和精良的制作工艺。
　　我们在二十多位川菜和徽菜特级大师多年的 工作实践和经验基础上又历经近两年的反复配料试验，使鸡公堡融合了川菜和徽菜两大菜系的不同特点。由几十种上等香料，中草药和调味品按严格科学的比例配制 而成，再经过密封发酵，制作成了具备经典独特口味的秘制美食坊重庆鸡公煲。此鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底的独特口感征服了无数食客，口味可根据各地需要而 调,分微辣、中辣、重辣各味型。美食坊重庆鸡公煲不仅仅是具有配料的无可替代性，连选料都是我们谁都想不到的要求细致，1.8斤的生态鸡，多一两嫌多，少一两嫌少。