瓜尔豆粕是从豆科植物瓜尔豆中提取瓜尔豆胶时得到的副产品。经高温烘烤,去除天然的胰蛋白酶抑制剂,从而提高其营养价值和消化吸收率。该产品富含蛋白质和碳水化合物,不含任何添加剂和防腐剂,是百分之百纯天然的非转基因的农业产品。
经过加工的瓜尔豆粕是营养全面的饲料,既可与其他饲料原料一起使用,亦可单独使用。 在瓜尔豆片生产过程中,可获得豆壳以及胚芽,被用作高蛋白的牲畜饲料。
瓜尔豆粕可以作为牲畜饲料。瓜尔豆胶还可以应用于不同的食品和其他工业领域,例如,用作增粘剂、增稠剂、粘合剂、凝胶剂、稳定剂、乳化剂、絮凝剂以及溶水剂等。
瓜尔豆粕在同类动物饲料中蛋白质含量最高,可消化部分高达55%[O+A]。
规范:
水含量:≤7-8%
蛋白质:50-52%
砂和硅含量:≤1%
纤维含量:≤3-5%
脂肪含量:≥6%
灰含量:≤4%
不含三聚氰胺
不含黄曲霉素
瓜尔豆粕用作各类动物饲料的成效说明
牲畜:
当瓜尔豆粕在奶牛饲料中的含量超过5%时,就会出现适口性问题。不过食用10-15%瓜尔豆粕配料的奶牛和小母牛,数日之后即可适应这种气味和口味。但是摄入量仍然低于对照饲料(棉籽粕)。然而产奶性能并没有受到影响。在喂养奶牛的第一个月,与未经加工的瓜尔豆粕相比,采用调味和烘焙的瓜尔豆粕,其摄入量以及体重有所增加。
对于肉牛而言,采用未经加工和烘焙的瓜尔豆粕(随意添加每天每头2.8千克的青贮高粱)数日后会出现中度腹泻和不适口性症状。不过每日的平均体重增量与棉花籽对照饲料相当)。
在喂养公水牛时,摄入50%可代谢能量的瓜尔豆粕能够确保更好的消化吸收率、更明显的体重增量、更高的饲料转化率 (Mandal 等人1989a; Mandal等人 1989b)。另外,与喂养花生粕的动物相比,瓜尔豆粕对动物精子活力、血浆黄体生成激素和睾丸素有积极的影响。
羊:
用瓜尔豆粕配料喂养小羊的效果很差,尤其是在初期。不过这些小羊都能够克服初期的不良反应,获得补偿体重增量。羊饲料含有配比为50:50的瓜尔豆粕和玉米(饲料或饲料与草料结合使用),与仅喂草料(Rohilla等人,2007年)相比,产肉量得到明显提高。与仅喂养未经加工的或未加补充剂的瓜尔豆粕相比,瘤胃保护(甲醛)性瓜尔豆粕与尿素一起使用可使小羊长得更快。
猪:
与对照饲料(高粱-豆粕)相比,食用7.5%的瓜尔豆粕的猪长得比较慢。生长肥育猪食用6%的瓜尔豆粕对其生长没有负面影响。摄入12%的瓜尔豆粕会放慢生长速度,但是并不影响猪肉的质量。利用经过烘焙的瓜尔豆粕取代花生粕并不会影响生长肥育猪的体重增量、饲料摄入量、饲料利用率和消化率。
家禽:
在家禽饲料中添加瓜尔豆副产品是一种降低喂养成本,同时保持生产产能的有效途径。但前提是其含量必须保持低于10%,甚至5%。采用处理的瓜尔豆产品有助于提高产品附加值。根据报告可知家禽的真代谢能是10.9-11.3 MJ/kg。
鱼:
对于鲤鱼饲料,瓜尔豆粕可取代部分动物蛋白质来源,但是如果含量过高则会造成有害影响。瓜尔豆粕可取代普通小鲤鱼中多达50%的鱼粉蛋白质。但是如果含量过高则会减少蛋白质、脂质和蛋白质消化率。对于亚洲野鲮,与肉粉相比,30%的瓜尔豆粕饲料会大大降低干物质、粗蛋白质和能量消化率。但是仍被认为是喂养亚洲野鲮的重要饲料成分。经过碾压和压粒的瓜尔豆(未经加工或经过高压灭菌器消毒)可直接用于喂养印度鲮鲤小鱼。与黄豆、 绿豆和豇豆相比,经加工和经过高压灭菌器消毒的瓜尔豆产品反而会降低成活率、体重增量、体蛋白质、脂肪和能量含量等。