速冻菠菜生产线脱水蔬菜加工产线烘干果蔬河北山东江苏
青岛日源食品机械设备有限公司
中国 青岛
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其他剥壳去皮机械
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速冻菠菜生产线脱水蔬菜加工产线烘干果蔬设备定做
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速冻菠菜生产线脱水蔬菜加工产线烘干果蔬设备定做
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速冻菠菜生产线脱水蔬菜加工产线烘干果蔬设备定做
日源果蔬 速冻处理 流水线是 专为速冻果 蔬配套使用的一条完整的自动化生产线，采用先进的日本。Nichigen 专利技术设计，可供各类蔬菜、果品（ 叶菜和根茎类蔬菜及果品类）进行清洗、去污、去异物， 除去农药残留，杀青，漂烫， 分级 分检，冷却，杀菌，速冻直到包装成品的全工艺链的全自动流水线机械化作业。
该设备严格按照本食品加工厂良好作业规范要求设计，整条生产线整合合理，整合流程严格按照 HACCP 的规范标准，高效、节能、减少人力，自 动化程度高 ，真正实现全流程的机械自动化作业，降低二次重复污染 。
真正做到产品的保鲜、无害、耐储的全 机械化生产。
全流水线采用食品级耐腐不锈钢制作 ，单机制造要求严格，工艺设计先进，使用寿命较同行业产品长 3- 5 年。
在食品加工制造行业中，生产线有其独特性，极大的左右了行业的竞争力与差别化。因此无论哪一家食品 制造商都不愿也不允许同行参观其工厂自然成了行业规则 ，所以对于食品加工企业尤其是新成立企业，有时 100%复制了某一个成功食品行业的全套设备甚至厂房布局，但是却无法生产出同样高质量的产品 ，这是新办企 业最苦恼的环节。要想生产出安全新鲜的果蔬产品，必须 保证由 T .T.T和 P.P.P 思路架构而成的 H ACCP 的整个环节的完 美实现。
T.T.T(Time-Tem perature-Toler ance)即储存时间、储存温度、耐藏限度三个环节的协调统 一。
Nichigen 日源拥有三十年的果蔬保鲜加工经 验，拥有果蔬农场基地，从源头到最终产品有长期的摸索积累而形成一整套完善的果蔬保鲜加工流程及各环节加工工艺，在自己不断探索新的加工工艺的同时会 毫无保留的与同行业共享交流。
P.P.P(Product- Processing-Pac kage)即原料、加工环节、包装运输三者对果蔬保鲜的影响 。
Nichigen 日源通过长时间 的积累，掌握了各种土壤环境，不同季节的果蔬产品的不同特性，并根据 其特点总结出一整套与之配套的整工艺链的 加工设备的改进与设计。对选择 Nichigen 日源的客户我们不仅仅提供的是精良的设备，而是全工艺链全方位的技术支持，力求让选择 Nichigen 日源设备的客户做到无开机浪费，无季节更替烦恼，产品特点鲜明的食品行业新典范。
其独特性在于其它机械设备加工商包括冷冻蔬菜加工商即使有仿造之心，也很难具备其整体的条件，没有足够的知识与经验积累是难于设计完成的。
该流水线由如下单元及输送部件无缝链 接组合而成：
一、预洗进料单元：
大型仓斗的 传送带当 初是网状式的，由于负重的原因易造成损坏 。在使用 不锈钢板 后增加了强度。此外为了可以采用 旋转升降机的机械化投料方式，特地增加了防护板与 不锈钢的 厚度（以 可以承受 投料机械 作业时不小心的碰擦）。
二、回转异物去除单元：
Nichigen 日源回转 滚筒异物去除机不仅可以剔除泥土/小石头/蜗牛/昆虫等异物，还为了剔除菠菜 芯的 1 号易变色的叶子而设计 制造的机 械。设计 过程中滚筒网眼的大小难以选定，其尺寸在实践过程中变更了40 多次； 滚筒直径大 小也根据处理量的多少变更了10多次，最终确定了现在的真正符合实际生产需要的规格和尺寸。
三、毛刷清洗单元（四联）：
Nichigen 日源滚轮毛刷洗净去泥机在设计之初是放在滚筒洗净机之前的，后检讨确认后放在 后面会降 低毛刷受损程度 （因为前一道的旋 转异物去 除减少了沙石的数量，有效降低了对后道毛刷的磨损 ），故变更了位置。这种设 计同时易 于将小的塑料绳 /发 毛/长草吸 附到毛刷上。
Nichigen 日源滚轮毛 刷洗净机的设计原理是通过刷子梳理菠菜叶去除异物（特别用于除虫），并且缠绕长草至刷子上。 设计时的毛刷的强 度最难界定，硬了会把菠菜戳破软了难以运 转。最后经过120 种硬度的刷子测试后才定了下来，（并且前后上下毛刷的硬度及角度都不同，这也是经验积累的结果，同行业的单纯的设备制造商不可能窥探其精髓）同时手动挑选用传送带分成平行两条后 ，挑选面积增加了 1 倍，数量的减少便于了挑选（只在该部分做暂时的分割，然后又重新并回一条线进入下一单元，在设计空间上为将来的技 术发展留下空间， 一旦挑选分级检 测仪器和机械臂成 熟后可以把该部分 全部转换为非人工机 械化挑选）。
四、送风去泥系统（主洗涤单元）（ Nichigen 专利）：
吹风式浸水去泥机，我司的一切设计均基 于达到最好的清洗效果，最节省的空间和能源之要求进 行新的设计。在 新的设计方面为了便于容易剔除异物之功 效特地安装了牢固的按压网状式传送带（把果蔬按照一定次序规则排列进行清洗，避免同一范围内 的果蔬重复水洗， 而边角部 位得不到 清洗而洗涤不均的 现象 ），使性能进一步得到提升。
五、毛刷清洗单元（六联）：同三部分设计。
六、流水异物去除单元：
其它的流水异物去除机不但难于剔除小的异物 /昆虫等，而且在 量与时间 处理上都有劣势（ 没有3 吨的处理机 ）。 Nichigen 日源流水异物去除机能够 干净清洗异物效果 明显的设 备。为了完全去掉 异物，不但增设了过滤板，电泵也有原来的 2 台增加到 4 台（以增加水流量、水流速度及换水频率，使蔬菜清洗更彻底更干净，避免二 次重复污染）。设计尺寸有所增加，是Nichigen 日源的代表作。
七、预煮漂烫单元：（Nichig en 专利）
菠菜预煮时，产品的 PH 值难以调整 ，仅用沸腾方式难以阻止产品变色，不得不加入苏打灰/植 酸钙镁酸等添加剂 。 我司坚持绿色自然健康的立场 ，仅使 用热水/蒸汽/盐 ，（通过调节各个部位的温度来完美实现无化学助剂漂烫无黄叶，这在同行业也被称为 Nichigen 奇迹）同时因为通过阀门调整温度，同时可以解 决蒸汽浪费的难题。据锅炉制造商反应，采取此方式的即使在全世界也属于首例 。但是锅 炉制造商也对其他 漂烫机为何如此的浪费蒸 汽存有不解。为此 致力于减少浪费以减经费的改良创新理念也正是我司的经营之本。
八、输送冷却单元：
冷却手动选别槽是沸腾处理后使用大量水马上使其冷却的装置， 在设计上采取了下喷上溢方式。使变温的冷却水易于排出，在两侧加入了分割板以阻断温水回流至冷却槽，提高冷却效率，同时隔板内有网晒 ，再次对细小异物筛除过滤。另外预煮后使得残留的昆虫完全去除掉，在设计上也做了调整。排出传送带也做了加高处理以便于移至下一道工序。冷却手动选别槽是指沸腾过的蔬菜一旦预煮处理后就会变色明显易于挑选。我司在此道工序作流水选别，同时也意味着冷却处理（流水冷却自然 ，温度可调，防止加工产品变色和营养流失 ）此环节尤为重要 。另外亦可为进入下一切割工序做时间的调整。
九、脱水单元：
1、石原式连续式脱水机；节省人工流水作业。不伤物料。
2、筐式离心脱水机。 该设备为了避免杂菌残留不得单独从机器中挑选出造成费时费力。为了确保产品品质加上了篮筐。同时设计开发了全自动篮筐清洗系统。
十、高效单冻（I.Q.F)单 元：
Nichigen 日源是专业生产隧道单冻机的 厂家，由自社改造制造完成，可以连续运转 10小时是本机的特征 。大多数 的冷冻机在模块风扇结霜后若不进行 除霜作业，机器就会难于运转。因此我司所生产的冷冻机模块上装有强力除霜风扇便于除霜。结霜及冻结是由下向上吹的冷气风压所致，不但会造成产品各异而且会左右起运转 能力。在模块上安装风扇是指会产生2 段压缩式效果，使速冻区域温度 随着风向的无序流动而均匀。风压与其他公司设备有所区别也是本机的特征 。其传送带采用网式不锈钢制，区别于塑料传送装置。吹风的有效风量达85%便于清扫维修 ，核心部 的冷冻机是神户制钢产或日立产的。
十一、包装单元：
Nichigen 日源包装滚 筒异物去除机是其他制造商所没有的机械。其特性 即减少了 包装时产品破碎现 象，还降低了包装纸的消耗 ，又使得袋中商品 样式美观 ，可以说是我司特有的设备。
选择 Nich igen 日源，您选择的不仅仅是精良的设备 ，
而是基于 30 多年经验积累的创新和理念！
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真正做到产品的保鲜、无害、耐储的全 机械化生产。
全流水线采用食品级耐腐不锈钢制作 ，单机制造要求严格，工艺设计先进，使用寿命较同行业产品长 3- 5 年。
在食品加工制造行业中，生产线有其独特性，极大的左右了行业的竞争力与差别化。因此无论哪一家食品 制造商都不愿也不允许同行参观其工厂自然成了行业规则 ，所以对于食品加工企业尤其是新成立企业，有时 100%复制了某一个成功食品行业的全套设备甚至厂房布局，但是却无法生产出同样高质量的产品 ，这是新办企 业最苦恼的环节。要想生产出安全新鲜的果蔬产品，必须 保证由 T .T.T和 P.P.P 思路架构而成的 H ACCP 的整个环节的完 美实现。
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一、预洗进料单元：
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二、回转异物去除单元：
Nichigen 日源回转 滚筒异物去除机不仅可以剔除泥土/小石头/蜗牛/昆虫等异物，还为了剔除菠菜 芯的 1 号易变色的叶子而设计 制造的机 械。设计 过程中滚筒网眼的大小难以选定，其尺寸在实践过程中变更了40 多次； 滚筒直径大 小也根据处理量的多少变更了10多次，最终确定了现在的真正符合实际生产需要的规格和尺寸。
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