靓茨伯庄园红2007（林卓贝斯）

Chateau Lynch Bages

类型：干红葡萄品种：赤霞珠、梅洛、佛郎、小伟度产酒国：法国 产区：波尔多 普依勒区 级别:五级酒精度：12.5% 净含量：750ML 瓶塞：原木塞 酒庄：靓茨伯庄园建议醒酒时间: 1小时以上最佳品尝温度:15~18℃储存条件:10-15度恒温 60-75%湿度 良好通风 避光 避振 尽量打横或打斜放置浓郁度：丰厚型 橡木桶陈酿:18-24个月 品酒师评鉴 靓茨伯酒以赤霞珠为主，以其精致的酒香与丰富的单宁而著称，并会随着陈年而变得更加柔和与美味。靓茨伯是一款强劲且余韵悠长的酒。中度酒体至丰满酒体，深宝石红色泽。富有香甜的黑醋栗和橡木气味。丹宁优雅而圆润，浓郁的黑皮果实、黑醋栗、巧克力、黑橄榄和雪茄盒味道。持久的黑醋栗和新橡木口感余韵悠长。
推荐理由：
1，法国列级名庄五级庄。
2，酒庄历史久远，文化底蕴深厚，一直坚持自己的酿酒工艺，力求酿造最优质的葡萄酒。
3，这款酒强劲有力，值得珍藏。
配餐建议适合与纤维幼细的红色肉类，如牛柳、羊鞍等普遍中浓味中餐菜肴搭配。葡萄品种赤霞珠

                         
靓茨伯庄园（Chateau Lynch Bages）创建于17世纪，每位庄主都是叱咤风云的人物，也是唯一有两位市长担任庄主的庄园。靓茨伯庄园曾经的名字叫做Bages庄，庄主Pierre Drouillard的女儿Elisabeth与爱尔兰来的Thomas Lynch结婚，1749年，Pierre Drouillard去世，Bages庄便顺理成章地成为Lynch家族的物业，这时改名为靓茨伯庄园(Chateau Lynch Bages)。 若干年后，Thormas夫妇老了，便又传给了自己的儿子Jean-Baptiste，他是个精明能干的人，不但把庄园管理的井井有条，而且在1809-1814年间又任波尔多市长。日渐繁忙的事务使他无暇顾及庄园，于是便委托他的哥哥Michael帮忙管理。由于Michael不擅于管理庄园，靓茨伯庄园日渐衰落。1824年，庄园转手给了一个瑞士的葡萄酒商人，结束了Lynch家族对该庄园的管理。 后来，靓茨伯庄园几经辗转，被著名的葡萄酒世家Cazes家族所拥有。Cazes家族原来是住在山区的农民，因为20世纪波尔多的葡萄园受到了一场根瘤蚜虫灾害的影响，需要使用一种重达50公斤的巨型注射器在葡萄的根部注射大量的农药来杀死害虫。这种方法很麻烦，但非常管用。当地人都不愿意干这种活儿，这恰恰为来自山区的农民提供了就业的机会。于是便有大量的居民流入波尔多，Cazes家族也正是这移民潮中的一员。 Cazes家族在波尔多日益发展，渐渐成为了富甲一方的商人。20世纪30年代，他们买下了圣爱斯泰夫的奥德碧丝，再于1937年买下了波亚克村的奥巴里奇庄园，盛极一时。当时掌管Cazes家族的是著名的酿酒师Jean-Charles，他凭借积累多年的先进经验把庄园的产品提升到了历史的最高水平，靓茨伯的声誉日隆并跻身成为波亚克的顶级名庄。Jean-Charles于95岁高龄逝世后，庄园由Andre Cazes斯接管。 Andre Cazes兢兢业业，保持了庄园的不断发展。现年八十多岁的AndreCazes曾担任多届波亚克的市长，庄园现在由他的儿子Jean-Michel和他女儿Sylvie Cazes管理，并逐步把Cazes的家族企业扩展到众多领域。这些产业包括2003年波尔多超级明星庄评级的奥德碧丝庄（Chateau Les Ormes de Pez ）、两家顶级的法式餐厅、一家葡萄酒学校、一家烹饪学校等等。 而今的靓茨伯庄园(Chateau Lynch Bages)沉淀了所有的辉煌，安静而祥和，90英亩的土地刚好在穿越波尔多的Gironde河边，湿度和气候非常优越，非常适合葡萄的生长。在科技发达的今天，它一直以来都坚持使用传统的酿造方法，当然庄园也拥有最新的不锈钢发酵罐，整个过程也全部由电脑控温系统管理，但是一些关键的步骤还是人工操作。而且每批酒都要在新橡木桶中存放15个月，每3个月换一次桶。

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