砂锅米线加盟,米线的高汤做法学习
砂锅米线是指用砂锅一种制作米线的做法。
砂锅中添入经过标准配方熬制的高汤,然后加入鸡油,料粉,等开锅后依次加入薄如纸的肉片、火腿、鹌鹑蛋、韭菜、豆芽等,一会像玉兰片一样的肉片就会熟了,再加入滑滑的米线就可以吃了。
用砂锅做好的米线口感独特,汤非常的浓、鲜、香。
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