一、 为什么要安装油烟净化器
顾名思义油烟净化器就是一种去除油烟的一种环保设备；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。产品需要的依据标准是《饮食业油烟排放标准》，为了贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染制定本标准。
1、高空排放允许排放浓度≤3.0
2、低空排放允许排放浓度≤2.0
二、油烟净化器的组成
1、外壳：铁板+喷漆制作，也可以按客户要求订做成不锈钢外壳。（材质解读：镀锌板、铁板、201不锈钢、304不锈钢、316不锈钢。而按厚度常用到的：0.6\\0.7\\0.8\\1.0\\1.2\\1.5\\2.0\\3.0；镀锌板一般用来做烟管较多，价钱最便宜，而316最贵。
2、电箱：里边有高压包，220V电接入，把直接电转变为高压静电，可以调整设备放电的电流和电压。非专业人士切勿打开。
3、电场：如右图，呈蜂窝状，圆筒为5CM直径，中间有针。其中针带负电，圆筒带正电。油烟净化器原理：油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上，并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

静电油烟净化器
产品原理：
油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾
滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气
流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，
油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场
的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板
上，并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余
下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空
气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除
去了烟气中大部分的气味。
产品用途：
主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等
场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹任加工行业；油溅
热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
设备特点：
1)本设备的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电
场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率。
2)电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗、维护方便等特点。
3)设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低。
4)安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，绿森油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭
加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、
断路、开路保护，使用更安全、更放心。 ※进出风口可随意互换，方便现场安装需要。
5)净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。
安装注意事项：
1. 每个炉灶对应的处理风量为 2500m³/h 以上，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的净化器的规
格型号。如果是低空排放或是炒川菜和湘菜的，设计时应增加净化器的处理风量。
2. 安装净化器与烟罩出口位置的距离至少在 4 米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离在2 米以上
比较合适。
3. 机器在安装前最好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。
4. 机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。
5. 设备箱体必须安全接地。