御田响水米，生长在地球上唯一火山熔岩形成的石板地上，其原生态的自然环境，得天独厚，再加上镜泊湖水的灌溉，使御田牌响水米具备了举世无双的品质。御田牌响水米米粒青如玉，晶莹透亮，质重如砂。煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香；饭味清香适口，饭凉不回生，在销售过程中深受广大消费者的一致认同与好评。