中国有四大羊肉汤:江苏苏州藏书羊肉:姑苏羊肉出藏书,美味尽在金雪坊。地处太湖之滨、穹窿福地的藏书镇,因历来盛产肉质鲜美,营养滋补的藏书羊肉而闻名中外。并享有“羊肉美食之乡”的美誉;山东单县羊肉汤:是山东著名的羊肉传统食品,在山东、河北广大消费者中有很强的知名度;羊汤加盟总部 四川简阳羊肉汤:著名羊肉传统美食,在四川和重庆家喻户晓;内蒙古海拉尔羊肉:也是无膻羊肉。据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思,吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美,且无膻腥之气,是羊肉中之上品。
仟佰味单县羊汤以全味羊汤和羊杂汤为主,用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水,加以传统香料配方熬制。由于汤白似奶、水脂交融却香而不腻不膻,入口鲜洁爽口,热烫浓香,营养丰富。羊汤秘制配方做法 四道精细制作工艺——清洗、熬煮、切配、循环出汤等,技术含量高不可模仿。
一碗热烫的仟佰味单县羊汤,配以劲道的千层饼或热烧饼同食,则是极妙的享受。羊汤则以羊杂汤为珍,又热又辣又烫的羊杂汤更多客人则喜好泡饼来吃。羊汤如不够热、不够香辣、汤杂不够肥美,那么这碗羊汤则不为精到。羊汤技术培训
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