该机可生产擀面皮,凉皮,黑白米皮,河粉,各种豆皮,蔬菜皮,杂粮皮等。
该机以螺旋推进的原理,使各种原料通过恒温部位,受热后自熟直接通过各种模具刀片一次成型,制作出的食品薄,筋,光,亮,软硬适中,口感性好。
Mpj-240V型电动自熟式多用机是我厂研制开发一种新型食品机械,该机最大特点是产量高,性能稳定,所做食品种类花样广,无论是单机还是整套机组生产都是理想的食品加工设备。该机可生产擀面皮,凉皮,黑白米皮,河粉,各种豆皮,蔬菜皮,杂粮皮等。
XMJ-25型多功能洗面机
生产能力 25 公斤/小时
额定电压 220 伏
配用功率 1.5 千瓦
机 重 110 公斤
电机转速 1400 转/分
外形尺寸 1130×460×830 毫米
专业大型不锈钢双螺旋洗面机
1、洗面机的定义:
洗面机传统的做法是人工和面。
2、洗面机的性能:
洗面机具有效率高、洗面净、效果好的特点,集和面洗面于一体,大大减轻了人工繁重的体力劳动,适合做面筋生意者使用,也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。
省时省力:面粉直接倒入机器即可一次洗出面筋。
产品介绍:电动机功率1.5kw-2.2kw(照明电源)
电压:220v
效率:每小时50-100斤面粉
操作:1人
3、洗面机的使用方法:
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面、需要12分钟,必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤:把分和器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。
综合上4、5所述的方法洗、排、虑四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果:该机洗50市斤面粉,约需45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。
4、洗面机的优势:
洗面机省时、省力,提高工作效率。
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