泸州老窖八年陈头曲,秉承泸州老窖传统酿造工艺,精心融合现代口味,开瓶陈香优雅,口感绵软醇和,酒体丰满圆润,独具淡然典雅的浓香风格。作为浓香鼻祖泸州老窖2007年奉献的上品佳酿,八年陈头曲穿越千里的酒香之路,呈现于各地的消费者手中,正所谓:“源头好酒,千里呈香”八年陈头曲不仅是泸州老窖的诚意之作,更是人与人之间链接诚意情感的纽带。
产品优质点
原料 糯红高梁和软质小麦:酿酒所用的粮食均为泸州独有的——“皮薄红润、颗粒饱满”的轻壳糯红高梁和“筋质丰富、支链淀粉含量高”的软质小麦,保持天然原生态性,让泸州老窖8年陈头曲香味独有、悠远绵长。
酒曲 天下第一曲 泸州老窖8年陈头曲采用公元1324年就闻名天下的 “天下第一曲”——久香曲。它更能繁衍出大量微生物,以及微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)等,使得泸州老窖8年陈头曲在发酵过程中酒质越发纯粹浓香。
技艺 浓香型白酒标准 泸州老窖8年陈头曲完全以泸州老窖独有,传承2000年的浓香型酒酿造技艺酿造,以“续糟配料、固态发酵、泥窖生香、酯化老熟”的四大传统工艺精酿而成,该技艺更被尊为国内浓香型酒的标准,品质毋庸质疑。
泸州老窖酒的酿造,钟天地之灵气,聚日月之精华,贯华夏之慧根,酿人间之琼浆。其施曲蒸酿,贮存醇化之工艺,不仅开中国浓香型白酒之先河,更是中国酿酒历史文化的丰碑。
泸州老窖:泸州老窖是我国四大名酒之一。
泸州地处巴蜀,泸州老窖的历史,与源远流长巴蜀酒文化密切相关。无论是黄河文明还是长江文明都是中华五千年文明的重要源头。而三星堆文化遗址的时间上限为4800年前,与众多巴蜀文化遗存相互印证,也为泸州老窖的发展历史寻到了直接的源头。另据学者研究,古代巴蜀盛行“撒满文化”,巫师以酒精性饮料使自己处于麻醉状态,以便与天神交接。从中,我们不难看出古代巴蜀酒文化的早熟、繁荣,以及特有风姿。
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