巴罗洛是一款以耐比奥罗葡萄品种酿制的十分强势的红葡萄酒，被誉为最佳的意大利葡萄酒之一。皮埃蒙特将该种葡萄酿成了闻名天下的巴罗洛，被誉为“王者的葡萄酒，葡萄酒之王”。真正懂得欣赏它的人，会用7、8年，甚至20年以上的时间，耐心地等待一瓶上佳的巴罗洛陈酿，以领略耐比奥罗的珍意。
只有在那些含有钙质粘土的并附有合适的倾斜度及方向的山坡上，才最适合培植耐比奥罗。纯天然灌溉的耐比奥罗葡萄在10月份成熟时手工采摘，轻压葡萄后在恒温下浸泡20天，使源汁得更具有葡萄的特质，在斯洛文尼亚橡木桶内存放30-36个月。直到收成后第3年的8月，才将酒汁灌瓶6个月以上，在第4年的春天才正式面市。
石榴红的酒体饱满无暇，伴有橘红色的杯缘。果香四溢中夹杂着辛辣，尤其彰显山莓、草莓酱、香草、可可和茴香的气息。口感干强温厚，酒体均衡，余韵持久。适合配搭口味丰富的头盘，红肉、烤肉、陈年奶酪等，18-20°C饮用。