青岛代管食堂即墨代管食堂即墨代管食堂工程
青岛厨林餐饮管理有限公司管理制度
贵单位提供餐饮加工和服务所需基本设施,如厨房、厨具、燃料、水电、餐厅等,可行时提供住宿;
依据贵方要求制定伙食标准,菜谱可由我公司营养师根据贵单位特点和个性需求设计,在确保营养合理搭配的前提下尽力满足不同人员的口味要求;
我公司派遣经培训合格、具有专业水准的管理人员、厨师、服务员到贵单位实地操作,按照协议规定要求提供全面的餐饮管理和服务;
我公司可预先垫付半月或一月的伙食费,到期根据贵单位员工饭卡、饭票等结算。
更多合作方式,可为企业量身打造。
1、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);
2、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费,实行15日或30日结算一次;
3、饭堂承包后,员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责;
4、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐,餐饮公司根据菜式定出合理价格,被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
青岛厨林餐饮管理有限公司
联系人:徐经理
电话:0532-8852157
移动电话:13953241815 15020032416
地址:青岛市文化路1098号
网址:www.qdchulin.com
用餐礼仪有很多的,一般讲究的是什么“不适合”或“禁止”做的,例如:
- 别满嘴食物时说话
- 吃饭时闭上嘴巴,别弄出惹人厌的声音
- 汤很烫时不要用嘴巴去吹(使它变凉些)
- 别用刀去切色拉青菜,煎蛋或面条
- 土豆(或薯类)不要自己用刀或叉去“压制”土豆泥
- 用一小块面包轻轻地把肉块或菜蔬推到叉子上食用,别用刀来推
- 万一嘴巴里不慎有鱼刺,千万别用手指去拔取,应从嘴角轻放在叉子上然后放在自己的盘子边上。
- 一般说来,用面包块沾取盘子里的酱汁来吃是很不礼貌的。(虽然诱惑力极大!)
- 吃奶酪或起司时切忌像早餐抹果酱似地吃,要一块块地来
- 别用自己的刀去切取面包,面包要手撕成小块来吃,可别像啃大满头似地大口咬
- 用餐完毕,把刀与叉放在自己的盘子里,叉尖朝下,别交叉地放
- 在餐桌上用牙签很不雅观,绝对要记得这个忌讳
- 女主人示意后嘉宾始可离开座位,餐巾不需要折叠,边起身边把餐巾放在自己盘子旁边即可。