冷藏库主要适用于肉类、水产等食品贮存。冷藏是把有不同温度需求的食品保存在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。低温冷藏库是在-20°C以下，用于储藏含乳制品的冷饮的冷藏库库温应定在-20°C～-28°C，一般来说冷藏库冷藏是将有此类需求的食品，在它要求的温度下保质储存。因为，温度降至-15 ℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏库冷藏质量。此外，冷藏食品还要求冷藏库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。
冷藏库特点： 
◎冷藏库技术先进：
　　冷藏库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜,冷藏库控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术。
◎冷藏库材料新颖：
　　冷藏库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，冷藏库可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。冷藏库特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷藏库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
◎冷藏库装拆方便：
　　冷藏库库体板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，冷藏库装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷藏库库2-5天即可交付使用，冷藏库库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
◎冷藏库适用广泛：
　　冷藏库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃、-18°C～-23°C。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。