勺子和筷子洗完之后需要沥干水分，通常情况下会放在筷筒中，但筷筒有很多小的网格，容易积垢，且不易清洗。也有的家庭把其放在抽屉里，由于存放环境潮湿且不通风，更容易导致滋生细菌。

采用碗碟架是个不错的办法，沥水架可以设在水池的上方，节省空间并且拿取方便，由于有良好的通风性，将清洗过的湿漉漉的勺和筷子、碗等餐具，甚至包括洗菜筐等扣放在沥水架上，几分钟后就可以自动沥掉多余的水分。

这样既省事又卫生，也不会再为厨房的杂乱而烦恼了！！！