来源：茶多酚萃取于浙江高山无污染有机绿茶，富含以强抗氧化性EGCG物质为主的儿茶素类等多酚复合物。

外观性质：淡黄至黄棕色粉末，易溶于水及乙醇，具有茶香，味苦涩。

稳定性：对热、酸较稳定，2％溶液加热至120℃并保持30min，无明显改变；在160℃油脂中30min降解20％，在pH＞7和光照下易氧化聚合；茶多酚在2％—10％食盐溶液中于pH=6.5室温下保存3天，其含量无变化；遇铁离变绿黑色络合物；略有吸潮性，水溶液pH值为3~6；在碱性条件下易氧化褐变。

产品规格：茶多酚40%-99%，符合GB2760-86食品添加剂级，保健食品级和医药级国家标准。

产品优势：低农药残留；无溶剂残留；高澄清度；易溶于水；无辐照。

安全性评价：无毒级

用途功能：1.的食品保鲜防腐添加剂； 2.开发保健日化用品、保健食品或药品的原辅料。茶多酚具有良好的抗氧化和清除自由基能力，能预防治疗多种癌症、肿瘤、调节血脂异常；还能预防治疗心脑血管疾病，并有抗菌消炎、抗病毒等功效。

储存包装：置于阴凉干燥、避光避热处，包装是内用双层塑料袋、外用纸板桶，净重25公斤/桶。