广州旭众食品机械有限公司是国内最大的食品机械生产厂家，从台湾、国外引进先进技术，结合中国的工艺研发出的机器才是最适合我们中国大部分大中小型企业与想要创业的个体户的机器，旭众牌食品加工机械采用优质不锈钢制造，机器结构简单，任何人在经过师傅指导后均可熟练操作，机器价格实惠，维修方便，让您用的放心，赚得轻松，让您无后顾之忧。
旭众的承诺：
技术上：积极创新，力求高科技，高品位。
工艺上：精益求精，突破传统，力争卓越品质。
管理上：追求国际化管理概念。
服务上：“客户至上”的原则
旭众人的宣言：我们每天追求进步
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SZ602新款包心肉丸机
外形尺寸:1600X80X60
电压：220/380V
功率1.1KW
产量：150-200公斤/小时 150个/分钟
净重：185kg
配2套模具 28mm 32mm
优点：做出来的丸子漂亮，不用调节，外皮水可以息稀些。
包心肉丸机（鱼丸机、猪肉丸机、牛肉丸机、贡丸机）
产品简介：
1、该机模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而成，生产出来的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点
2、只要把肉浆及包心料放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成包心肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。
3、该机采用不锈钢制造，经久耐用，外形美观，符合国家食品卫生标准
4、制品直径20mm到34mm、馅料多少、生产速度，均能自动调节，最高产量可达140-420个每分钟，相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
5、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。
6、可以制作各种口味的包心肉丸、包心鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本。
7、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。
花枝肉丸制作工艺：
1、制品若须较硬质,金线鱼用量比例增加。若须较有丝头，鲨鱼用量比例增加。
2、油炸制品,淀粉用量应增加。水煮制品，淀粉用量应减少。
3、擂溃时鱼浆温度不可过高。
4、加入淀粉调味料之前应先加冰水。
5、青蒜头制成的花枝丸制品保存期短，易产生褐变，应减少用量或改用香料。
6、将黑鲨、金线鱼绞碎，擂溃时加入2公斤的盐，出浆后加入富 丽 磷。
乳化完成后加冰水等其它配料，搅拌均匀。制丸。
7、定型：在85-90℃水中2-3分钟后，捞出冷却即可。
