业内人士调查显示，目前，在化验室建设、化验室管理制度、设备布局、人员素质、检验过

程等方面存在着不少问题，应当引起企业负责人和产品质量检验人员的高度重视。为达到企业检

验部门真正地为产品质量服务，达到出厂检验合格的目的，化验室量热仪www.liangrenyi.com建

设应当规范：

　　1、选址与规模

　　化验室应建设在远离粉尘、噪声、散发异味气体等地点，电源电压应当相对稳定的地点。

　　根据企业规模和产品种类，应建设不同要求的化验室。但是，最小建筑面积：理化检验室不

能小于30平方米;微生物检验室(无菌室)不能小于8平方米。这样有助于仪器设备的合理摆放，便

于操作，便于样品流通和空气流通。

　　室内应有足够的照明条件。

　　室内必须配置干粉或二氧化碳灭火器，以备电器或化学品燃烧灭火使用。

　　所有电器插坐均应有牢固的地线装置，以防止设备带电，造成操作人员触电事故。有条件的

还应在地面铺设绝缘胶板。其次还应必须有上下水设施、通风橱(在通风橱内进行对发生出有害气

体的分析操作)量热仪www.liangrenyi.com/news。

　　2、室内的布局

　　动仪器与静仪器分开：精密仪器(如光度计、天平、比色计、酸度计、色谱仪等)应必须与震

动仪器(如震荡器、验粉筛、离心机、搅拌器等)。

　　常温与热源设备分开：热源仪器(如电热蒸馏水器、恒温干燥箱、高温电阻炉、恒温培养箱、

水浴锅、电炉等)必须与其它一切设备分开，不然会影响其它设备的正常使用，严重的会造成热蒸

汽腐蚀其它设备，影响其使用寿命。

　　化学分析台与热源设备分开：化学分析台面上应尽量少放易燃和腐蚀性试剂。使用电炉或酒

精灯加热时应坚持有人看管和监视。

　　化学分析台的摆放应远离热源设备。

　　3、感官检验注意事项

　　进行食品的感官检验时，不得使用烧杯或量杯品尝。必须使用餐具品尝量热仪

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