肉丸成型蒸煮流水线由部分组成,即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。(自动上料装置可根据用户需求配置)
成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这一流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。
通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。
整机采用不锈钢制作,真正实现了制作肉丸的自动化,减轻了劳动强度,增加了肉丸的生产量,更加提高了生产效率。
按照丸子流量计算设备;
GT-4按照四台丸子机计算
电机功率;2.77KW
诸城市嘉旺工贸有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。公司位于“舜帝故里,龙的故乡”风光秀丽,人杰地灵的诸城。
交通条件便利,公司技术力量雄厚,管理规范而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍,同时引进国外的先进设备的生产技术,主要生产炭烤设备,油炸设备、蒸煮设备、蘸浆设备等食品加工设备。主要用于休闲类、肉食类、调理类、面食类、蔬菜类、水产类等食品。满足不同客户的需求。公司所有的产品全程跟踪服务,上门指导安装调试,定期检修维护。
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