较之平板烘干机和其它干燥设备，它的显著特点是：
　　升降机干燥和输送同时进行，节省了设备投资和占地面积。
　　热空气直接对流传热，加热均匀，去除水分量大，速度快，时间短，蛋白质变性小。
　　输送干燥过程中物料翻动少，物料层平稳，粉末度很小。飞扬小，减少油份损失和空气污染。
　　结构简单，操作容易，可随原料的含水量大小，迅速、连续调水份，自动化程度高。
　　产量大，体积小，使用寿命长。
　　该机的使用避免其它干燥机在输送过程中，引起料坯表面冷凝吸附空气中水份而形成吸附水膜造成浸出不透，残油升高的现象。