太原雨琦生态农业科技有限公司是一家集开发、生产、销售有机生态农副产品于一体的农业公司，以“有机生态，绿色健康”为宗旨，致力于为广大消费者提供安全、营养、健康的绿色食品。公司成立以来依托山西优势农产品小米、玉米、豆面、莜面等产品投放市场的“雨琦”系列杂粮产品受到了广大经销商和消费者的青睐。

藜麦，又叫奎奴亚藜，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，最重要的是藜麦是粮食作物中稀有的未进行人工遗传改良的古老物种，在大自然中按生物自然的规律繁育了几千年，可以说是最纯天然的食物，大自然的恩赐，由于其丰富、全面的营养价值，养育了印加人民，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦在80年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。并确定2013年为“藜麦年”

1980年代，NASA(美国国家航空航天局)对藜麦做了细致全面的研究，发现其具有极高而且全面的营养价值，在植物和动物王国里几乎无与匹敌，蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，与人类生命活动的基本物质需求完美匹配。被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，是未来最具潜力的农作物之一。

藜麦营养成分表：